Кулинарные советы, статьи журнала 'Гастрономъ'

Кулинария

О проекте | 7 Января

Словари \| Покупки \| Книги \| Путешествия \| Знакомства \| Видео

Клавиатура \| Настройки поиска

Новый Год!

Статьи

Кухня холостяка

Библиотека

Салаты и закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

КУЛИНАРНЫЕ ЭНЦИКЛОПЕДИИ

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Кулинарный словарь
Все о кухонной утвари   отзыв!
Все о правилах кулинарии   отзыв!
Все о хранении продуктов   отзыв!
Все о правильном питании   отзыв!
Все о барбекю   отзыв!
Все о приеме гостей   отзыв!
Все о вине  фото!   отзыв!
Краткий словарь
Все о закусках
Паштеты и пасты  фото!
Все о супах
Все о яйцах
Все о сыре
Все о беспозвоночных
Все о рыбе   отзыв!
Все о домашней птице
Все о мясе
Все о телятине
Все о свинине
Все о баранине   отзыв!
Все об овощах
Все о салатах
Все о макаронах  фото!
Все о фондю
Все о бобовых и крупах  фото!   отзыв!
Все о хлебе на скорую руку (бездрожжевом)
Все о дрожжевом тесте
Все о бутербродах  фото!
Все о десертах   отзыв!
Все о пирогах и тортах из песочного теста
Все о печенье из бисквитного теста  фото!
Энциклопедия бармена (о приготовления коктейлей)
Кулинарная энциклопедия японской кухни   отзыв!
Все о супах   отзыв!
Все о картофеле   отзыв!
Яичная кулинария  фото!
Энциклопедия заготовок  фото!

ВЫПЕЧКА

Выпечка для начинающих  фото!
Охлаждение и хранение хлеба  фото!
Формирование теста
Глазури. Как покрывать глазурью изделия из теста
Посыпки для выпечки   отзыв!
Выпечка тортов, рулетов, украшение тортов и десертов   отзыв!
Oсновные приемы выпечки печенья  фото!
Выпечка печенья - полезные советы, возможные проблемы
Подготовка теста
Правила выпечки в микроволновой печи  фото!
Размораживание изделий из теста в микроволновой печи
Возможные проблемы с хлебопечкой и их решение
Секреты выпекания чизкейка  фото!
Секреты хлебопечения - десятка советов   отзыв!
Имбирные пряники  фото!
Прекрасная буханка
Использование кондитерского мешка  фото!   отзыв!

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ МЯСА

Памятка по барбекю (какое мясо сколько готовить)
10 полезных советов для барбекю  фото!
Барбекю!
Таблица веса и времени приготовления мяса   отзыв!
Говядина
Свинина
Телятина
Мясо ягненка
Субпродукты
Методы тепловой обработки для различных частей туши
Как правильно обработать и приготовить мясо
Три степени готовности ростбифа
Маринование и приготовление жаркого в духовке
Запекание говяжьего филе в слоеном тесте
Нарезка телятины
Запекание в гриле телячей котлеты
Разделка телячьей ножки (голяшки)
Обработка зобной железы теленка
Как снять пленку и обжарить телячью печень
Приготовление свиных почек
Обжаривание свиного жаркого с хрустящей корочкой
Жаркое из спинки ягненка и его разделка
Подготовка мясного фарша на котлеты и бифштекс   отзыв!
Варка и разделывание языка   отзыв!

ВСЕ О ВИНЕ

Классификация вин
Шампанские вина  фото!   отзыв!
Выбор вина: красное, белое или красное, сладкое или сухое ?
Игристые вина: в поисках замены шампанскому  фото!

Смотрите также: СОВЕТЫ

А знаете ли Вы

... ежегодно в Китае используется более 45 миллиардов пар палочек для еды.

Подразделы

Ваш блокнот на Kuking.net

Кулинарный словарь

Рецепты к Новому Году

Рождественские рецепты

Кулинарная книга у вас в кармане!!!

Вегетарианские рецепты

Постные рецепты

255 рецептов с фотографиями

Случайный рецепт

Праздничные рецепты

Знаменитые рецепты

Каталог рецептов по продуктам

Блюда в микроволновой печи

Мастер класс: шаг за шагом

Рецепты народов мира

Рецепты посетителей

Простые и быстрые рецепты

Библиотека здорового питания

> ДРУГИЕ РАЗДЕЛЫ

Реклама

Расширенный поиск

Будем искать:

Везде Только в названиях

Советы по поиску

Наши друзья

Полезный рецепт на Email


	<a href="http://100.gnezdo.ru/cgi-bin/href/kuking?1978" target=_top><img src="http://100.gnezdo.ru/cgi-bin/banner/kuking?1978" alt="100.Gnezdo.ru" width=100 height=100 border=0 ismap></a>		<a href="http://100.gnezdo.ru/cgi-bin/href/kuking?2978" target=_top><img src="http://100.gnezdo.ru/cgi-bin/banner/kuking?2978" alt="100.Gnezdo.ru" width=100 height=100 border=0 ismap></a>

Рассылка

Рассылка на e-mail
Подпишитесь на рецепт дня от kuking.net и каждое утро в вашем почтовом ящике вас будет ждать новый рецепт: уникальный, старательно отобранный и опробованный. Он поможет решить вопрос о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин.

(Рассылка Subscribe.Ru).

Быстро и вкусно!

Ароматная курица

Приправить солью и перцем 8 куриных ножек или 4 грудки без кожи и косточки и положить на противень вместе с несколькими веточками розмарина. Смешать по 2 ст л бальзамического уксуса и оливкового масла и полить курицу. Запекать при 190 гр С в те-ение 15 мин до готовности курицы. Подавать с картофелем или макаронами и огуречным салатом.

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой

  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.