| Филей |
|
 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
анатомически это часть туши по обе стороны позвоночника между средней и задней третями спины. Мясо достаточно нежное и пригодно для самых лучших мясных блюд, например лангета.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / У, Ф, Х
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|