 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
Искусственный порошок, заменитель ванили. Был изобретен в Англии, Германии и во Франции. До начала XX в. рецепт изготовления ванилина сохранялся в тайне. Ныне производится во всех странах. Используется широко в кондитерской промышленности, для ароматизации напитков и при приготовлении сладких блюд и варений.
|
|
|