 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
1. блюдо из рыбного филе с яйцами и овощами
2. холодная фаршированная курица
3. заливное в прочном, желатинном желе - кусочек рыбы или птицы. Во французской кухне первоначально означало блюдо, напоминающее студень из фаршированной телячьей головы.
|
|
|