 |
| |
Описание: |
|
кулинарный глоссарий |
 |
| |
пряное растение, отваренные молодые побеги и листья которого с добавлением чеснока и уксуса применяют как приправу к мясным и рыбным блюдам.
Из свежего дандурака готовят такой салат: отваривают, отжимают и заправляют 20 г виноградного уксуса и 3 г чеснока на 300 г дандура (протулака).
|
|
|