 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| |
Китай запретил продажу собачатины в официальных ресторанах Олимпийских игр в Пекине.
Сотрудникам ресторанов наказано проявлять вежливость к посетителям и предлагать другие блюда тем, кто закажет собаку. Те рестораны, которые нарушат правила попадут в черный список, сообщает государственное новостное агенство Xinhua.
Собачатина называется в Китае "ароматным мясом" и употребляется некоторыми китайцами за их якобы медицинские качества. Запрет, введенный Ассоциацией ресторанного дела Пекина, запрещает олимпийским ресторанам продавать собачатину и рекомендует другим точкам питания также удалить его из меню.
"Если покупатель заказывает мясо собаки, сотрудники ресторана должны терпеливо предложить другое блюдо", - заявил Ксионг Юмей, заместитель директора Бюро по туризму Пекина.
Эта мера была введена для "уважения привычек многих стран и национальностей", говорит агенство Xinhua.
Репортер ББС Джеймс Рейнольдс добавил, что этот запрет один из нескольких шагов, предпринятых Китаем, чтобы приезжие иностранцы не пугались или не были оскорблены местными традициями.
Власти также сказали местным жителям вежливо стоять в очередях, улыбаться и не плеваться на улицах.
Во время Олимпиады 1988 года в Сеуле Южная Корея также запретила блюда из собачатины в меню ресторанов. Там издали закон, запрещающий продажу "неприятно выглядящих продуктов".
Собачатину употребляют в нескольких азиатских странах, включая Вьетнам, Филиппины и Лаос.
Смотрите также
Вьетнамцы отметят новый год крысятиной
В Корее собак едят редко и не все
Шеф-повар написал кулинарную книгу для собак
7 августа 2008
|
|
|