 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| |
В Китае вновь гремят хлопушки и расцветают фейерверки. Поднебесная отмечает "личунь" - "день становления весны", начало нового сельскохозяйственного сезона.
Согласно традиционным представлениям, в этот день зима передает свои права следующему календарному сезону, а крестьяне начинают готовиться к весенним полевым работам.
Естественно, такое событие должно быть отмечено достойным застольем. Уже немного отдохнувшие от "золотой недели" выходных по случаю Нового года по лунному календарю (26-31 января), жители Поднебесной вновь собираются за праздничным столом, на котором преобладают сладкие блюда, символизирующие ожидания "сладкой" жизни и богатого урожая. Обязательно подают "чуньцзюань" - "весенние блинчики" из тонко раскатанного теста с разнообразной начинкой. Взрослые не преминут пропустить по чашечке крепкой гаоляновой водки или подогретого желтого рисового вина, в зависимости от привычек и традиций данного региона.
Смотрите также
В Китае приготовили рекордно-длинную лапшу
В Китае отмечают праздник осени
7 февраля 2009
|
|
|