Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: бисквит
Кухни народов мира Канапе из слоеного теста с сыром Осенние рецепты
 ЗАПЕЧЕННАЯ ТОРТИЛЬЯ
 
  Описание:   холодные закуски
Раздел: испанская кухня
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 10 мин + 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 226 ккалор, 13 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
450 гр (1 lb) картофеля, очищенного и порезанного
6 яиц
50 гр (2 oz) сыра Манчего, тертого
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
поджаренные кедровые орешки



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЗАПЕЧЕННАЯ ТОРТИЛЬЯ
  Инструкции: 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом глубокую форму размером 18х28 см. Отварить картофель в кипящей воде в течение 5 мин, слить, и разложить тонким слоем в форме.

2. В большом кувшине соединить яйца, тертый сыр и чеснок, приправить солью и перцем. Взбить венчиком и залить смесью картофель.

3. Запекать в духовке 20-25 мин до золотистой корочки и пока тортилья не будет упругой на ощупь. Дать остыть в форме в течение 5 мин, затем нарезать на квадраты и посыпать орешками.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Marina
Добавлено: 23-01-2005 18.27
Оценка:
 
  Комментарии:   в латышской кухне это назавается \"земниеку брокастис\" т,е. крестьянский завтрак, только еще добавляется или ветчина,или шкварки.
 
  Добавил[a]:   Hasa
Добавлено: 07-05-2005 09.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Есть конечно можно или еще это идеальный вариант когда в холодильнике ничего нету, но вкуснее всего с добавочками (овощи или ветчина), а так пресновато.
 
Добавлено: 27-08-2008 13.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Еще можно туда порезать луковичку.
 
  Добавил[a]:   Марина из Швейцарии
Добавлено: 01-05-2009 19.16
 
  Комментарии:   Лажа полная,а не рецепт.Никакого сыра,никаких блин орешков.
А лишь картошка,вся свалявшаяся/т.к. у испанцев нет ни одного красивого блюда!/и поломанная,тонна лука и с десяток яиц.Абсолютно несъедобно.Мой рецепт,попробуйте.
Обжарить ломтики картофеля,лук,немножко чеснока,совсем немного,лишь для запаха,и обязательно копченый шпек добавить,он дает аппетитный запах...Отдельно смешать яйца сырые,соль,перец,мускатнусс.Я еще добавляю немного нежирных сливок,мона и молока.Это чтобы не один омлет твердый был,а более легкое блюдо.Вылить на уже обжаренный до готовности картофель,шоп его накрыло почти... накрыть крышкой,на самом мал. огне,присматривать. Затем,когда снизу подрумянится,перевернуть наш омлет/не бойтесь,если снизу готов,то он не развалится/,я переворачиваю со сковородки на большую плоскую тарелку,и прямо на руках,на весУ,т.е.Так,обжарить с обеих сторон.Потом нарезать треугольниками как торт.Сочно получается,и не пахнет яйцом,как пересушенные и бесформенные исп. тортийяс.А моя свекровь еще анчоусы консервир. добавляет,она шпек не любит.
 
  Добавил[a]:   Ева
Добавлено: 07-05-2009 06.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Уважаемая Марина из Швейцарии!
С Вашей безапелляционностью Вы в Швейцарию-то не в клинику пластической хирургии приехали? Зубки вставлять, личико лечить.... Вежливее надо быть, вежливее. Вам испанская кухня не нравится, а мне Ваши быдловские манеры, например.

 
  Добавил[a]:   Марина Перес де Молина-Пейнер из Швейцарии
Добавлено: 02-07-2009 19.13
 
  Комментарии:   Для ЕВЫ
Как же не написать,ежели в тортийю суют ОРЕШКИ??? А почему не редиску с вишнями и белым шоколадом ??? А впрочем,может в России именно так ее и готовят?Там каких тока причуд нет! И еще,я написала свое мнение,все же почти два года когда-то прожила на юге Испании!Для чего в таком случае- "ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ"?

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru