 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Дмитрий Осипов |
|
| |
Печень (250 г) промыть, зачистить, отварить, охладить и пропустить через мясорубку вместе с вареной морской капустой (150 г). Массу перемешать с мелконарезанным луком (2 головки обжарить на растительном масле), бульоном или молоком (3-4 ст.л.), солью, перцем, растопленным сливочным маслом (3 ст.л.). Паштет сформировать в виде бруска и посыпать рубленым вареным яйцом.
|
|
|