Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: булочки
Зимние супы-пюре Подробно о паэлье Энциклопедии продуктов
 НЕЖНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
 
  Описание:   холодные закуски
Источник: Автор: Анна Романова; Фото: Таня Науменко
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты: 1 кг куриной печенки,
2 крупных моркови,
2 луковицы,
3 яйца куринных,
10 шт. перепелинных яиц (сварить и очистить),
соль, перец,
1/2 чайной ложки сахара,
2 ст. ложки подсол. масла.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
НЕЖНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
  Инструкции: Куриную печень - перекрутить на мясорубке. Мелко нарезанный лук и натертую морковь пасеровать 2-3 мин. на сковородке и добавить в фарш. Соль перец, сахар, 3 яйца - тщательно пермешать.

Можно взять прямоугольную форму для красивой подачи на стол. Дно смазываем подсол. маслом, выкладываем половину массы. Далее - распределяем сваренные и очищенные перепелинные яйца по всей длине формы и добавляем оставшуюся массу фарша. Можно сверху залить взбитым яйцом. нагреваем духовку до 200 гр.
Ставим запекаться паштет минут на 40, при 200-180 градусах. на стол можно подавать как в форме, так и выложить на красивое блюдо порезав на кусочки.

Приятного аппетита!
 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Sposh
Добавлено: 11-02-2003 13.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Прсто прелесть! И очень полезный ведь с всотав входят перепелиные яйца!
Приготовлю еще раз! И не один!
 
  Добавил[a]:   jp
Добавлено: 16-10-2003 13.20
 
  Комментарии:   privetik. toljko hotela sprositj... a pechлnku zaranee svaritj ne nugno? ili, naprimer,v moloke nastojatj?
zaranee spasibo.
 
  Добавил[a]:   Матильда
Добавлено: 20-01-2005 14.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Теперь это любимое блюдо!!!! Просто вкусняшка!!
 
Добавлено: 23-02-2005 09.08
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 17-11-2008 03.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт!!! Я, правда, добавила на 1 кг кур. печени - 200гр свинины.Из-за этого время запекания увеличилось до 1 ч 10 мин. Домашним понравилось. Особенно в восторге наш кот Яша.

Кто-то спросил "не нужно ли отваривать печень перед запеканием". НЕТ, не нужно.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru