| АРТИШОКИ С ТУНЦОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Ирина |
|
| Время приготовления: |
10 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порции:
по 2 банки тунца и артишоков
2 ст л каперсов
1 пушок шалфея
5 ст л белого вина
по 2 ст л винного и ароматизированного уксуса
молотый черный перец
6 ст л сливочного масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1) Артишоки и тунец без жидкости нарезать и смешать с каперсами.
2) Несколько листочков шалфея оставить, остальные измельчить и влить в вино, уксус и растительное масло. Поперчить и полить артишоки и тунец. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут. Украсить шалфеем.
Дополнительные советы:
1) К закускам подают нарезанные кусочками (можно поджаренный) хлеб или гренки из белого хлеба.
2) Отличным дополнением к столу с холодными закусками станут оливки, фаршированные сладким перцем, лимоном, анчоусами или миндалем.
3) Очень хорошо подать гостям аперитив. Идеальным напитком в этом случае будет кампари. Подайте его в чистом виде со льдом, с ломтиком лимона или с добавлением небольшого количества содовой воды или апельсинового сока.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|