Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: пирожки
Рис пилау с изюмом и фисташками Энциклопедия макарон Съедобные подарки своими руками
 БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ
 
  Описание:   холодные закуски
Источник: Лика, ltsepeleva@mail.ru
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты: 2 нетолстых баклажана
пучок кинзы
2-3 зубка чеснока
2 ст. л майонеза
соль по вкусу



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Нетолстые баклажаны (желательно без семян) разрезать вдоль и каждую половину еще вдоль на 4 сегмента, затем разрезать поперек на кусочки толщиной около 1,5 см. Положить куски в кипящую подсоленную воду и дать покипеть 2-3 мин., но не переварить. Слить в дуршлаг, быстро остудить холодной водой и сильно отжать с помощью блюдца. Кинзу и чеснок очень мелко порезать и растереть с солью в пыль, добавить майонез. Смешать с баклажанами и убрать в холодильник часа на 3-4 (можно на ночь). Очень вкусная закуска!

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 22-03-2004 09.19
Оценка:
 
  Комментарии:   Подтверждаю!
Это одна из самых вкусных закусок, которые только можно приготовить из баклажана! И при этом не жирно!
 
  Добавил[a]:   Лиля
Добавлено: 29-12-2005 20.19
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусненько и довольно просто и очень быстро, спасибо
 
  Добавил[a]:   Кэти
Добавлено: 14-06-2006 20.21
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень легко и быстро! Я раньше жарила, но это жирно и вредно. А данное блюдо - прелесть! Только мне нравится, когда добавляешь помидоры.
 
  Добавил[a]:   sweetlana
Добавлено: 21-07-2006 14.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший быстрый рецепт, особенно если избегаете жаренного; побольше чеснока, можно добавить еще разных специй и помидор.
 
  Добавил[a]:   Павел
Добавлено: 27-08-2009 11.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Сделал все в соответствии с рецептом, но мне не понравилось. Все-таки для меня баклажаны жареные вкуснее.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru