| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
larisa |
 |
| Добавлено: |
05-08-2004 09.01 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
tzatzuki ochen idut k ,zarenomy na ygliax,miasy,kartofelia free.Priatnogo apetita.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа |
|
| Добавлено: |
06-03-2005 19.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень часто готовлю по этому рецепту.
Большое спасибо за рецепт.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
25-05-2005 19.57 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Если огурец натереть минут за 5, то можно посолить его слегка и положить в дуршлаг. жидкость уйдет сама, пока готовить остальное.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
tanu6a |
|
| Добавлено: |
01-06-2005 11.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я давно заметила,что в греческой и болгарской кухне-много подобных блюд.В Болгарии это же называется- таратор (только не путайте с супом таратор),единственная разница-украшают его мелко нарубленными или натертыми на специальной машинке-грецкими орехами. И во внутрь самого таратора тоже добавляют мелко порубленные ядра 5-6 грецких орехов.А также болгары не натирают огурец на терке а режут его меленько.И йогурт используют отцеженный,чтобы таратор получился густой. Очень вкусно действительно.Это просто как вариант.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
22-08-2005 11.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Еще добавляют белый молотый перец (но можно и черный) и немного соли
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
26-07-2006 08.55 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вообще-то в Греции и на Кипре никогда не ложат укроп в Тзадзики, а ложат сухую мяту
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Любовь |
|
| Добавлено: |
28-07-2006 11.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Пробовала в Греции Тцацики. Везде готовят по разному. Но вкуснее, если с чесноком и солью. Еще добавляют обязательно сухую смесь ля тцацики.
В России можно йогурт заменить густой жирной сметаной, добавить белого перца и сухих молотых приправ. Получается вкуснее, чем у греков.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Irkku |
|
| Добавлено: |
02-08-2006 13.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На крите тоже добавляют только мяту и чуть больше оливкового масла.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Айк |
|
| Добавлено: |
11-08-2006 16.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Все гениальное просто и вкусно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Тукка |
|
| Добавлено: |
16-08-2006 03.12 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно действительно. Делала к соус к шашлыкам как бы. Ну такая вкуснятина с хлебушком, просто оторваться невозможно! :)
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
19-08-2006 09.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я ела подобное блюдо, только вместо укропа-сухая мята, вместо уксуса-лимонный сок + добавляются семечки кунжута. Так готовят в Ливане.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Margo |
|
| Добавлено: |
31-08-2006 12.08 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
v tzatziki kladoyt ne oykrop, anis
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
01-09-2006 12.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Margo, если уж на то пошло, то добавляют мяту, а никакой не анис. Но и так очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
06-08-2007 06.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Прошу прощения, но в Болгарии это блюдо называется салат"Снежанка",а не таратор.
Таратор это действительно летний суп с почти теми же составками.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Любовь |
|
| Добавлено: |
06-08-2007 06.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Прошу прощения, но в Болгарии это блюдо называют салат "Снежанка", а не таратор.
Трататор это действительно летний холодный суп с почти тиеми же составками
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Руфь |
|
| Добавлено: |
06-08-2007 11.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне очень понравилось. Но показался жидковат. В другой раз добавила немного творога-получилось на славу. С творогом лучше.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-02-2008 16.05 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-02-2008 16.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ая в каламате жила и там вместо уксуса лимон давят и никакой травы.Оч вкусный фаст-фуд у них.в обжаренную немного питу(на сайе есть рецепт в еврейской кухне)или лаваш.кладут слоями:1)шашлык из любого мяса,каму какое нря(я в духовке запекаю иногда)2)картоха фри3)нарезаный помидор4)сладкий лук полукольцами5)всё обильно поливается дзадзики и сверху также обильно посыпается риганью(у нас ориган,но у них сушат иначе и растёт он в горах)и сворачивается
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
23-02-2008 19.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
И ещё:огурцы надо отжимать аж практически до последней капельки,а то будет оч жидко
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Kara_Nebesnaya |
|
| Добавлено: |
10-05-2008 14.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусная закуска, легкая и быстро готовится.
Пять баллов.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена |
|
| Добавлено: |
08-10-2008 15.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно. Подруга-гречанка оценила, хотя я и делала со сметаной, а не с греческим йогуртом. К соусу делала кренки из белого хлеба, ммммм!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
10-01-2009 21.03 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я никакого уксуса не добавляю, огурцы смешиваю с йогуртом, добавляю давленный чеснок, а сверху уже немного сбрызгиваю оливковым маслом и посыпаю оригано. Тут многие пишут, что мяту добавляют, но что-то я такого не видела... А вот ригани или ореган сушенный - это да!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Glen |
|
| Добавлено: |
27-03-2009 18.06 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Всем приветик!
А где в Киеве купить греческого йогурта (густого) или чем заменить????
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Оксана |
|
| Добавлено: |
27-04-2009 12.20 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я тоже часто делаю. Только: чтобы не получился жидким, из огурцов нужно удалять середину с семечками. Только твердая мякоть натирается. И еще. Я делаю такой соус из мягкого однородного творога, российского. Он в полиэтиленовых тюбах продается. Он везде есть, от 0 ждо 9%. И консистенция хорошая получается, поверьте.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Miky |
|
| Добавлено: |
27-07-2009 09.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
HELP! Плиз. Девушки, кто из России, как Вы готовите это блюдо. Обожаю его, но у нас же не бывает греческого йогурта. Т.,е густой несладкий йогурт, чем заменить?? Может сметану с творогом как-нибудь смешать?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-07-2009 19.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Греческий йогурт это по сути просто натуральный йогурт (без добавок фруктовых, ванильных и т.п.). В России он есть, причем мало чем отличается - проверено на опыте - только питьевой не берите ))) Можно заменить его и хорошей магазинной сметаной (базарная тут не покатит - надо с кислинкой).
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lin |
|
| Добавлено: |
03-08-2009 06.25 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно, готовлю в России со сметанкой. С грецкими орехами тоже неплохо... Для спорящих о том, класть орегано или мяту - орегано и есть мята :))) Мята - она разная бывает...:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Варечка |
|
| Добавлено: |
03-08-2009 14.02 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Греческий йогурт можно у нас заменить 0% творогом. Очень хорошо подходит творого Valio 0,3%
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Оксана |
|
| Добавлено: |
10-08-2009 13.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень хороший салатик!Легкий в приготовлении и переваривании :)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Инесса |
|
| Добавлено: |
18-08-2009 15.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Для Lin:
Орегано «Origanum vulgare» – травяное растение, растущее стихийно, разновидность дущицы и близкий родственник майорана.
|
|
|
|
|