| ПАСТА ИЗ КРЕВЕТОК |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Le Cordon Bleu |
|
| Время приготовления: |
75 минут плюс время на охлаждение варка: 3 минуты |
|
| Калорийность: |
В каждых 100 г примерно 220 калорий, 14 г белка, 1 г углеводов, 17 г жира (10 г насыщенного), 172 мг холестерина, 440 мг натрия. (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
Получается примерно 550 г:
125 г размягченного несоленого сливочного масла
450 г очищенных креветок среднего размера
3/4 ч ложки соли
1/4 ч ложки молотого красного перца 2 ст. ложки сухого шерри
Крекеры и тосты
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Растопите 15 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте креветки, соль и молотый красный перец. Тушите 2 минуты, часто помешивая. Добавьте шерри и тушите еще 30 секунд.
Размельчите в блендере смесь с креветками. Разрежьте оставшееся сливочное масло на мелкие кусочки и постепенно вбейте их в креветочную смесь.
Переложите смесь в маленькую пиалу Закройте и поставьте в холодильник, смесь может стоять там сутки. Перед подачей на стол креветки должны постоять 1 час при комнатной температуре. Смесь можно намазывать на крекеры или тосты.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|