| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
25-09-2003 10.31 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
10 минут для яиц вкрутую и 6 для яиц с жидкой серединкой. ?????????????
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
01-10-2003 15.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А что такое \"вурчестерширский соус\"????
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья |
|
| Добавлено: |
17-03-2004 12.56 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Будет гораздо вкуснее,если соус готовить с анчоусами, а в салат их не добавлять, а положить вареную куриную грудку и болгарский перец к остальным ингридиентам
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Тарас |
|
| Добавлено: |
13-12-2004 15.46 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В настоящий Цезарь НИКОГДА не добавляют ничего из вышеперечисленного!!!! В его состав входят: листья китайского салата, обжаренное куриное филе, сыр Пармезан, натертый на мелкую терку, сухари, и специальный соус American Caesar фирмы Kuhne (пр-ва Германия)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Кара |
|
| Добавлено: |
18-04-2005 17.38 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Что удивило в рекомендации по варке яиц? Действительно, чтобы получить упругие, "резиновые" яйца, их нужно варить 10 мин после закипания. А для яиц "в мешочек" вполне достаточно 6-ти мин.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
01-08-2005 11.02 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Уважаемый Тарас,
при чем здесь китайский салат???
Обычно "Seasar" salad готовят используя листья салата Romaine (Ромейн по-нашенски
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
07-11-2006 21.30 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Тарас, не морочьте людям голову! Какая заправка "American Caesar" производства Германия??? :)))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Психиатр |
|
| Добавлено: |
19-12-2008 06.34 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Если опасаетесь сырых яиц в соусе, могу предложить подержать яйца, (предварительно согретые до комнатной температуры) 1 час в духовке при 70 град С. Не выше. Результат - белок консистенции крема и пастообразный желток. Прочитала совет на каком-то сайте и уже много раз испробовала в Цезаре. Конечно, морока, но с таймером - без проблем. А горчицу беру с целыми зёрнами, так прикольней, и ещё щепотку сахара. А уж если добавить в салат обжаренное куриное филе и сладкие помидорки черри... Но, это уже не канонический Цезарь, так что не претендую, и прошу воинствующих ревнителей ортодоксального варианта салата не придираться;)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Галина |
|
| Добавлено: |
25-12-2008 08.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
любой классический салат именно и остается в истории, потому что четко-интуитивно подобраны инградиенты, а интуицию не обмануть, посему сухарики, салат "романо", сыр и заправка, конечно блюдо натертое чесноком, даже звучит божественно...
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
28-12-2008 05.14 |
|
|
|
|
|
|
|
|