| ДИП С ЧЕСНОКОМ И ТРАВАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
салаты и закуски |
 |
| Источник: |
Вайтроуз |
|
| Время приготовления: |
менее 30 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 буханка круглого хлеба (Pain de Campagne)
Для дипа:
травы на выбор: например, свежая петрушка, базилик и рокет, мелко порезанные
1 зубчик чеснока, порезанный
1 зубчик чеснока, порезанный
сок 1/2 лимона
150 мл майонеза
150 мл натурального йогурта
соль и молотый черный перец
Для макания:
2 моркови, очищенные и порезанные на брусочки
100 г стручков горошка
1 красный перец, очищенный от семян и порезанный на брусочки
1 маленький кочан зеленого салата (джем)
150 г чипсов
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это один из немногих способов употребления овощей, которые любят дети. Поставьте овощи вертикально в пластиковые стаканы и поставьте на ярком полотенце. Если подавать дип в буханке, такую "миску" можно съесть и не нужно мыть посуду
1. Срезать "крышку" с буханки и выскоблить 3 горсти хлеба, чтобы сделать углубление.
2. Смешать травы, чеснок и лимонный сок, затем добавить майонез и йогурт и приправить солью и перцем. Переложить смесь в миску из хлеба и накрыть крышкой. Завернуть в фольгу или пищевую пленку. Поставить в холодильник, если нужно.
3. Положить порезанные овощи в пищевые мешки и положить в холодильник до отправления на пикник или подачи на стол.
4. Когда пора подавать, разделить листья кочана салата и разложить с овощами и чипсами вокруг "миски" из хлеба и предложить всем угощаться.
На заметку
Выскобленный хлеб с крышкой можно заморозить на месяц заранее, а дип можно сделать за два дня до подачи на стол и хранить в холодильнике. Утром пикника наполнить замороженный хлеб соусом - он быстро разморозится и будет "работать" охладителем других продуктов в сумке для пикника.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / СОУСЫ-ДИПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
05-05-2006 13.09 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
29-04-2009 13.02 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Прекрасная идея
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / СОУСЫ-ДИПЫ
|
|
| | |
|