Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: отбивные
Австрийская кухня Рецепты карри Закуски к пиву и крепким напиткам
 МАРИНОВАННЫЙ СЫР МОЦАРЕЛЛА В СМЕТАНЕ С ЛИМОНОМ
 
  Описание:   закуски
Источник: Джейми Оливер, Купить книгу "Счастливые дни с голым поваром" на русском языке
Ингредиенты: НА ЧЕТВЕРЫХ
4 головки сыра моцарелла буффало
6 ст л сметаны
1 лимон
майоран
оливковое масло



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
МАРИНОВАННЫЙ СЫР МОЦАРЕЛЛА В СМЕТАНЕ С ЛИМОНОМ
  Инструкции: Любил, люблю и буду любить готовить этот салат. Превращать кусок прекрасного сыра моцарелла в нечто поистине необыкновенное — так приятно! Исключительная закуска, особенно если подавать с небольшими ломтиками помидора на поджаренных хлебцах.

Просто порежьте 4 головки сыра моцарелла буффало ломтиками толщиной приблизительно 1 см, выложите на большую тарелку или на блюдо и смажьте 6 столовыми ложками сметаны. Добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Вымойте 1 лимон, ножом для чистки овощей срежьте корку и измельчите ее половину. Побросайте сверху на блюдо с моцареллой и выжмите сок из уцелевшей половины лимона. Второй лимон отложите — он может понадобиться позже, если возникнет щемящее чувство, что не хватило первого.

Обильно посыпьте свежими листьями майорана. Попробуйте, всего ли достаточно.
Теперь возьмите парочку перцев чилли, удалите семена, разделите пополам и нарежьте
мелкими кусочками. Дополните ими моцареллу, сбрызните 4 столовыми ложками оливкового масла и подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Остатки могут храниться в холодильнике в течение двух дней. Или выложите все на филе трески и запеките в духовке – настоятельно рекомендую!

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ СЫРА, ТВОРОГА, ЯИЦ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Vichnia
Добавлено: 22-03-2006 12.43
Оценка:
 
  Комментарии:   v printsipe ot angliiskogo povara nichego xorochego ia ne gdala,no podobnaia gadost -eto uge nastoiachee angliiskoe svinstvo!Osobenno elegantno:
pobrosaite na bludo koguru limona!
Etomu POVARU porabi znat chto tsedru limona natiraut na melkoi terke ne srezaia ee s limona predvaritelno.Interesno eche v chem sobstvenno mozarella u nego marinuetsia?

 
  Добавил[a]:   olika2
Добавлено: 27-03-2006 09.53
 
  Комментарии:   A gde napisano cto on ee na terke tret?Utomitelnoe zanyatie.
ya ee toje srezayu i v stafmixer.
da i voobsche hochu za Olivera zastupitsya,retsepti u nego super v bolshenstve svoem,hotya etot deistvitelno ne osobo.Ya takuyu motsarelu ispolzovala dlya zapekaniya treski,ochen vkusno i zdorovo.tolko bez chili,no ya ego prosto ne lyublyu.
 
Добавлено: 19-05-2006 14.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Это мой любимейший салат. Замечательный, летний, лёгкий.
Любила, люблю и буду любить готовить этот салат.
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 24-01-2009 05.45
 
  Комментарии:   Моцареллу не трут на терке. Ее КРОШАТ РУКАМИ!!!
 
  Добавил[a]:   Исида
Добавлено: 04-02-2009 09.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Сейчас приготовила себе ,и по совету мастера выложила на подсушенный в тостере хлеб и сверху хлеба дольку помидора, потом мацареллу в сметане --это безумно вкусно, просто восхитительно. Это шикарный вариант легкого вкусного завтрака!! Браво Джейми!!

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ СЫРА, ТВОРОГА, ЯИЦ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru