Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: айнтопф
Салат из зеленой фасоли по-французски 10 блюд с яблоками Итальянская кухня
 БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ
 
  Описание:   закуски
Источник: Yuliya
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: балажаны,
помидоры,
чеснок,
зелень (петрушка, укроп),
майонез,
растительное масло



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Нарезать баклажаны вдоль не толстыми полосками и замочить на время в соленой воде, затем хорошо отжать и распрямить. Хорошо нагреть масло в большой сковороде и обжаривать полоски с двух сторон. Затем выкладывать в тарелку, дать остыть.

Отдельно в чашечке готовим соус: Нарезать мелко зелень, чеснок и все перемешать в майонезе. Отдельно нарезать помидор кусочками. На коньчики бакложановой полоски выкладываем майонез, сверху кладем помидоры и все это заворачиваем в рулетики. Можно кушать сразу или дать настояться.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Марианна
Добавлено: 24-07-2006 08.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно,я тоже так делаю,ще вместо помидор добавляла жареные шампиньоны,тоже получалось вкусно.
 
Добавлено: 06-12-2006 05.04
Оценка:
 
  Комментарии:   я очень часто этьо блюдо готовлю. чекм дольше оно настаивается, тем вкуснее
 
  Добавил[a]:   Зоя
Добавлено: 07-03-2007 11.22
Оценка:
 
  Комментарии:   хорошая закусочка,с майонезом мне кажется жирновато.Я делаю подошвы,так же обжариваю баклажаны и не давая остыть смазываю начинкой.Начинку делаю из помидор натертых на терке, чеснока,петрушки и соли.Укладываю слоями пластинка баклажана,начинка,баклажан.Настаиваю в холодильнике.Затем наризается кусочками.Очень вкусно.
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 24-12-2007 13.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Каждый праздник это блюдо у меня на столе. Один маленький совет: перед тем как обжаривать баклажаны, взбейте в мисочке яйцо и макайте в него баклажан перед обжариванием. Получается очень вкусно! а вот сворачивать в рулеты лучше когда горяченькое еще, чтобы форма держалась.
 
  Добавил[a]:   Анастасия
Добавлено: 20-07-2009 10.56
 
  Комментарии:   Как один из вариантов баклажановых рулетиков... я делаю с пастой из грецких орехов! (Хозяйкам на заметку:) ) Лук очень мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. В блэндере измельчить обжаренный лук, грецкие орехи, чеснок и кинзу. Добавить соль-перец по вкусу и завернуть в обжаренные полоски баклажанов.. Посыпать потом зернышками граната! Тоже ОЧЕНЬ вкусно получается! Рекомендую!

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru