Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: курица
Оригинальные праздничные торты и кексы Лимонные кексы, шаг за шагом Китайская кухня
 САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-КОРЕЙСКИ
 
  Описание:   холодные закуски
Раздел: корейская кухня
  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Свежие баклажаны нарезать крупной соломкой, посолить и оставить на 30 минут под прессом для удаления горечи. Затем промыть, удалить крупные семена , отжать.
В раскаленном растительном масле обжарить мелко нарезанное мясо , нашинкованную тонкой соломкой морковь , лук, можно добавить еще и свежие помидоры или немного томат-пасты. Засыпать туда же подготовленные баклажаны , немного нарезанного дольками перца (сладкого) и тушить на медленном огне до готовности . Добавить перец , чеснок , кинзу.
Можно использовать сушеные баклажаны .Их надо кинуть в кипящую сильно соленую воду и варить до мягкости ( 10- 15 минут ) В этом случае баклажаны закладывают в тушеное мясо в самом конце и все вместе тушить несколько минут.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   MARINA
Добавлено: 12-05-2004 20.20
 
  Комментарии:   ETO NE KADICHA!
 
  Добавил[a]:   Леди
Добавлено: 14-05-2004 07.42
 
  Комментарии:   Марина,не умничайте,а напишите правильный рецепт.
 
  Добавил[a]:   porosenok
Добавлено: 15-08-2006 13.04
Оценка:
 
  Комментарии:   обалдеть,как вкусно!!!
 
  Добавил[a]:   Рина
Добавлено: 15-10-2006 15.25
Оценка:
 
  Комментарии:   можно делать и без добавления мяса и моркови. обжарить лук,добавить помидоры (свежие, пасту не надо!) и порезанный сладкий (он же болгарский) перец. жарим минуты 2-3 и добавляем баклажаны. в самом конце добавляем специи,чеснок и сою по вкусу.
P.S. когда времени ну совсем позарез я бросаю в сковородку всё одновременно и тоже получается вкусно!

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru