| |
Инструкции: |
Этот легкий, нежный паштет, почти как мусс, идеально подходит для летних и легких ужинов. Лучше всего подавать его теплым или комнатной температуры - если он слишком горячий, его сложно нарезать. Старайтесь прорезать между кусочками бекона.
1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Порезать бекон на полоски шириной 2 см и положить их поперек подготовленной формы.
3. Срезать мякоть с тыквы, порезать на кубики со стороной 3 см и перемешать с оливковым маслом и тимьяном. Запекать в духовке около 30 мин до мягкости.
4. Дать немного остыть, затем положить в комбайн и взбить в пюре. Добавить яйца, кленовый сироп, мускатный орех, соль и перец и взбить. Перелить в подготовленную форму и запекать 30 минут в духовке. Накрыть фольгой сверху и запекать еще 15 минут, пока тыква не схватится. Достать из духовки и охлаждать как минимум 15 минут перед подачей на стол.
5. Натереть сельдерей и перемешать с остальными ингредиентами для салата. Подавать с террином.
|
|
|