| ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЦ |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
mei |
|
| Ингредиенты: |
500-600 г куриных сердец
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1 ст л сахара
соль по вкусу
растительное масло для жарки
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Очень нежный на вкус паштет, нежирный и очень легко готовится.
Выложить нарезанные кубиками морковь и лук на раскаленную с растительным маслом сковороду, посыпать сахаром и поджарить 5-10 мин пока лук не станет прозрачным. Добавить куриные сердца, посолить, перемешать и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Затем выложить в любую другую емкость: если хочется "посуше", то откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся образовавшаяся во время тушения подливка; если хочется "понежнее", то в глубокую тарелку вместе с примерно 1/4-1/3 частью подливки. Немного охладить, перекрутить на мясорубке. Выложить готовый паштет на блюдо, полностью охладить в холодильнике.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
11-01-2008 07.38 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
спасибочки за рецептик!!! всё очень просто и легко, только я не почти не ем жареного, поэтому, когда добавила к луку и морковке куриные сердечки, и накрыла крышкой. Всё тушилось минут 20, и получился ОЧЕНЬ нежный паштет
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
|
|
| | |
|