| СОУС "ПРОВАНСАЛЬ" |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
Вероника |
|
| Ингредиенты: |
яичные желтки 4-5 шт,
соль пол чайной ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
уксус 1/4 или 1/3 стакана,
прованское масло пол стакана
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Отлично подходит для салата "Оливье" (впервые такой соус изобрел российский шеф повар, для заправки этого салата, за границей этот салат называют "Русским").
Растереть желтки с сахаром, добавить соль, продолжать растирать, влить оставшиеся ингридиенты, хорошенько перемешать. Соус готов.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / СОУСЫ-ДИПЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|