Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 4 Декабря 
 
 
Новый Год!
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: минестроне
Брюссельская капуста Кексы Гарниры
 ХУММУС (HUMOUS)
 
  Описание:   холодные закуски
Источник: Family Circle
Время приготовления: 15 мин
Калорийность: В 1 порции: 300 ккалор, 25 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
400 гр (14 oz) консервированного нута (турецкого гороха - chickрeas), слить и прополоскать
1 лимон, только сок
75 мл (5 ст л) оливкового масла
30 мл (2 ст л) Тахини (молотых кунжутных семечек)
1 долька чеснока, раздавленная
1/2 ст л молотого кориандра
1/2 ст л молотого тмина
30 мл (2 ст л) оливкового масла
1/2 ст л паприки
1 ст л петрушки



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ХУММУС (HUMOUS)
  Инструкции: Популярный гороховый паштет, который намазывают на хлеб или в который макают чипсы или хлебные палочки.

1. В комбайне размолоть нут, лимонный сок, масло, Тахини, кориандр, чеснок и тмин. Когда все превратится в однородную пасту, приправить.

2. Переложить хумус в блюдо, в котором он будет подаваться. Сверху немного полить оливковым маслом, посыпать паприкой, затем распределить сверху петрушку.

3. Подавать с порезанными овощами и чипсами.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Вера
Добавлено: 02-03-2006 12.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Уж если и делать ХУМУС, то только из самостоятельно сваренного нута! А так... это не хумус, а пародия какая-то.
 
  Добавил[a]:   Андрей
Добавлено: 10-05-2006 11.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Согласен с Верой на все 100 процентов - нут надо замачивать и варить самостоятельно!
 
Добавлено: 10-07-2007 17.57
 
  Комментарии:   как варить самостоятельно (нут ) нет ни в одном рецепте
 
  Добавил[a]:   Илья Март
Добавлено: 16-07-2007 14.41
 
  Комментарии:   Смотри кулинарный глоссарий по слову "нут"
http://kuking.net/18_868.htm
там написано, пусть и не подробно
 
  Добавил[a]:   Дмитрий
Добавлено: 09-09-2007 16.48
Оценка:
 
  Комментарии:   По этому рецепту не готовил. Но сама штука мне очень нравится. Очень вкусно но не всем нравится.
 
  Добавил[a]:   Леся
Добавлено: 15-09-2007 21.54
Оценка:
 
  Комментарии:   ваш хуммус очень вкусный,несмотря на
консервированный нут,только непонятно
почему у вас дважды в рецепте оливкое
масло
 
Добавлено: 30-10-2007 17.03
 
  Комментарии:   думаю, что дважды указанное оливковое масло это: первый раз в приготовление пасты, а второй раз при подаче - масло поливают на размазанный по тарелке хумус, на фото видно
 
  Добавил[a]:   Lad
Добавлено: 30-12-2007 08.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Кошмар! Вот уже больше года "вынуждена" делать хумус-пасту по этому рецепту! Домашние отказываются есть покупной. Только нут я варю сама.
 
  Добавил[a]:   Lad
Добавлено: 30-12-2007 08.17
Оценка:
 
  Комментарии:   Кошмар! Вот уже больше года "вынуждена" делать хумус-пасту по этому рецепту! Домашние отказываются есть покупной. Только нут я варю сама.
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 30-12-2007 12.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Не нравится этот рецепт, попробуйте новый:
Хумус1: http://kuking.net/1_3767.htm
Хумус2: http://kuking.net/1_1613.htm
Хумус из авокадо: http://kuking.net/1_2718.htm
Хумус на скорую руку: http://kuking.net/1_3157.htm


 
Добавлено: 21-04-2008 14.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне нут варить некогда, поэтому я готовила точно по рецепту. Половину съела сразу
 
  Добавил[a]:   veron77
Добавлено: 16-10-2008 20.33
 
  Комментарии:   хумус очень люблю,хочу приготовить его дома ,но не знаю как приготовить тхину

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru