| ПАШТЕТ ИЗ ГРИБОВ И СЫРА СТИЛТОН |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Vegetarian Christmas |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 4 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 455 ккалор, 42 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 2 порции:
1 ст л оливкового масла
75 гр (3 2/4 oz) грибов, нарезанных
1 ст л порезанного шалфея
100 гр (3 1/2 oz) вегетарианского сыра Стилтон, покрошенного
40 гр (1 1/2 oz) сливочного масла
1/4 ст л мускатного ореха
1 ст л бренди, по желанию
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Разогреть масло в сковороде, обжарить грибы и шалфей 4 мин до мягкости. Слить и отставить остыть.
2. Взбить оставшиеся ингредиенты в миске (лучше электрическим миксером), добавить грибы и шалфей.
3. Проложить пленкой две формочки и разделить между ними смесь. Разровнять и поставить в холодильник на 3 часа. За час до обеда достать из холодильника, выложить на тарелку. Подавать с подсушенным хлебом (foccasia) и салатом.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Майя |
|
| Добавлено: |
10-12-2009 14.32 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Впервые слышу чтобы шалфей использовали столовыми ложками...может шафран?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Galyana |
|
| Добавлено: |
18-12-2009 13.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Свежие листья шалфея спокойно могут использоваться в таком количестве на сквородке.
А вот шафран по столовой ложке добавлять не стоит - его кладут по несколько тычинок, причем лучше сначала в жидкость (молоко, сливки.
А измельченный шафран - на кончике ножа.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ПАШТЕТЫ
|
|
| | |
|
|
|