Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: говядина
Печенье с начинкой Лимонные кексы, шаг за шагом Апельсиново-шоколадное печенье
 'ГРЕЧЕСКИЙ' СУП ОТ ДЯДИ ВАНИ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Автор: Дядя Ваня; Фото: Дядя Ваня
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты: Перец сладкий 2 шт.;
Помидор 3 шт.;
Лук репчатый 3 шт.;
Лук зеленый 5-7 стручков;
Перец острый 1 шт;
Оливки без косточки 1 банка;
Маслины без косточки 1 банка;
Кинза 1 пучок;
Сельдерей 1 пучок;
Петрушка 1 пучок;
Укроп 1 пучок 40-50 гр.;
Форель 400 гр.;
Сыр "Фетаки" 50-100 гр. в тарелку;
Соль и специи по вкусу.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
'ГРЕЧЕСКИЙ' СУП ОТ ДЯДИ ВАНИ
  Инструкции: Этот замечательный суп можно делать и без форели, тогда он будет совсем вегетарианским. А форель можно заменить коктейльными креветками, а можно и объединить. Кто любит, чтобы маслины и оливки в супе были помягче, тогда можно поварить его ещё полчасика на тихом огоньке...

Итак... В кастрюлю относительно мелко порезать перец сладкий, некоторые его называют "болгарским", помидоры, репчатый лук, небольшие головки, лук зеленый, перец острый. И вылить баночки оливок и маслин вместе с жидкостью, долить воды на пару см. больше чем сухая смесь, добавить специи по вкусу, я сыплю все виды перца которые знаю (черный, красный, белый, чили, куркума), как закипит добавить мелко порезанную кинзу.

Затем порезать форель мелкими кубиками и через 25-30 минут забросить в кастрюлю, после закипания засыпать мелко порезанные сельдерей, петрушку и укроп, через пару минут суп готов. А перед самой подачей на стол положить кусочек брынзы "Фетаки" на тарелку и помять вилкой, после чего наливать суп.
 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Anima
Добавлено: 30-05-2008 10.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Я большая любительница Греческого салата, когда его переешь хочется придумать ещё что-нибудь эдакое с теми же ингредиентами. Мне понравилось, здорово, много зелени, овощей, обожаю оливки и маслины, яркий, красивый, летний такой супец))
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 07-06-2008 21.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Действительно очень вкусно! Спасибо за рецепт. Вышло просто отлично, хотя я делала без фетаки и с простой белой рыбой :) Буду готовить еще!
 
  Добавил[a]:   BIGPUPS
Добавлено: 01-07-2008 12.17
 
  Комментарии:   супы от дяди вани могут присниться только в страшном сне....это просто дикий набор продуктов...
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 07-07-2008 06.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Доброго времени суток, Вам, BIGPUPS! Видимо Вы ничего не пробовали, раз пишите, что это "дикий набор продуктов".
При всей своей несочетаемости(кажущейся на первый взгляд), все блюда от Дяди Вани отличаются оригинальностью, креативностью, нестандартностью...
Откажитесь от стереотипов, попробуйте приготовьте...
Я пробовала, поверьте, ресторанная кухня "отдыхает".
Удачи Вам!
 
  Добавил[a]:   Maija
Добавлено: 07-07-2008 14.26
 
  Комментарии:   Интересно ! Только наверное очень остро ?
 
  Добавил[a]:   Aunty
Добавлено: 09-07-2008 13.53
 
  Комментарии:   Мне кажется, жидкость от маслин и оливок в этом супе не нужна. Она очень острая и даже горьковатая, только испортит вкус!
C каких это пор у зеленого лука появились стручки? Всегда были перья.
 
  Добавил[a]:   Alinka
Добавлено: 15-07-2008 10.08
Оценка:
 
  Комментарии:   отлично! Муж - большой привереда в еде - сразу назвал этот супчик своим любимым и просит часто ему делать. Готовить очень легко и быстро. правда, я рыбу готовлю отдельно на пару (брала стейки семги) и кладу в тарелку с брынзой, а потом заливаю супом. Еще добавляю чуть-чуть лимончика и не всегда есть указанный набор зелени - хотя аромат замечательный и так. Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   уля
Добавлено: 02-08-2008 16.26
Оценка:
 
  Комментарии:   хоть я и с опаской отношусь к кухонным эксперементам, приготовила этот суп. имел большой успех. приготовила ешье раз- все сьедено. я готовила без рыбы и подавала со сметаной а не с сыром - иначе очень солено получается. советую всем . спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   маргарита
Добавлено: 27-01-2009 10.10
Оценка:
 
  Комментарии:   сколько всего надо положить одновременно!!! но без сомнения вкусно
 
  Добавил[a]:   Рахиль
Добавлено: 17-08-2009 17.48
Оценка:
 
  Комментарии:   без сомнения вкусно, но целый острый перец - это оказалось многовато для супа...
 
  Добавил[a]:   Олеся
Добавлено: 02-10-2009 14.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень, очень вкусный суп…спасибки :)
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 16-10-2009 11.41
 
  Комментарии:   Я не готовила этот суп, но как можно варить форель полчаса, рыба будет совсем сухая.
 
Добавлено: 03-11-2009 02.53
Оценка:
 
  Комментарии:   классный супец!оригенально иросто!:)))))))))))))

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru