| СУП-КРЕМ С ПЕЧЕНЫМ ЧЕСНОКОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
первые блюда |
 |
| Источник: |
Джейми |
|
| Время приготовления: |
25 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4-6 порций:
10-12 зубчиков чеснока
450 г бланшированных ядер миндаля
140 г хлеба на закваске, срезать корки
225 мл обезжиренного молока
450 мл куриного бульона или воды
яблочный уксус
оливковое масло
молотый черный перец
несколько ягод зеленого винограда, резрезанных на четвертинки
несколько веточек майорана, нашинкованных
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этот домашний суп чрезвычайно полезен для здоровья - миндаль богат витамином Е и кальцием, а чеснок полезен для сердца и помогает при дыхательных заболеваниях.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Испечь зубчики чеснока в течение 20 минут до мягкости. Разломать хлеб на маленькие кусочки и замочить в молоке.
2. В кухонном комбайне порубить миндаль в мелкую крошку, пока он почти весь не прилипнет к стенкам комбайна.
3. Добавить замоченный в молоке хлеб и мякоть запеченного чеснока, донавить немного воды или куриного бульона и порубить. Когда получится однородное пюре, постепенно добавить достаточно воды или бульона, чтобы получился густой суп.
4. Приправить солью или перцем, побрызгать уксусом и оливковым маслом. Украсить кусочками винограда и майораном.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
26-06-2009 20.19 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а подавать горячим или холодным?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
30-06-2009 22.47 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкус необычный, но мне понравился)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ)
|
|
| | |
|