АЙНТОПФ С ПЕЧЕНЬЮ

Словари \| Покупки \| Книги \| Путешествия \| Знакомства \| Видео

Клавиатура \| Настройки поиска

Начало

Статьи

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

АЙНТОПФ С ПЕЧЕНЬЮ


	Описание:		блюда в горшочках

	Раздел:		немецкая кухня

	Источник:		lenok

	Ингредиенты:		375 г моркови, 375 г печени, 50 г маргарина, 1 большая луковица, 750 г картофеля, соль, перец, петрушка.

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

	добавь фотографию

Инструкции:

Нарезать морковь кружочками, а печень кубиками и смешать. Припустить в горячем маргарине мелко порезанный лук, добавить порезанный кружками сырой картофель и печеночную смесь, приправить пряностями и залить кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты. Варить до готовности в закрытой посуде. По желанию заправить крахмалом или пережаренной мукой и посыпать петрушкой.

На заметку

Айнтопф - специфическое немецкое блюдо, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
Ein - это один, toрf - это горшок. Так что eintoрf переводится как "все в одном горшке". Особенно зимой они очень хороши.

Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Дмитрий

	Добавлено:		20-01-2007 14.08

	Оценка:

Комментарии:

Очень даже неплохо, необычно. Быстро и нажористо :)))

	Добавил[a]:		Irina

	Добавлено:		09-04-2007 06.14

Комментарии:

простите. в смысле "печеночная смесь"?это что?


Добавлено:	27-07-2007 20.20

Комментарии:

Печеночная смесь - это смешанная печень с морковью. См.первое предложение - "Нарезать морковь кружочками, а печень кубиками и смешать".

	Добавил[a]:		nysechka

	Добавлено:		22-01-2008 11.46

Комментарии:

А вот у меня вопрос: печень готовится считаные минуты, а морковь - немного дольше. Сколько тогда готовить? "До готовности" это сколько?

	Добавил[a]:		nysechka

	Добавлено:		23-01-2008 14.52

Комментарии:

Сделала, поели, особого восторга нет.


Добавлено:	20-03-2008 17.11

Оценка:

Комментарии:

Вкусно, сытно, просто:-)

Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой