Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: шоколад
Сливы Блюда в микроволновой печи ВСЕ из слоеного теста
 СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СМЕТАНОЙ И ГРИБАМИ
 
  Описание:   первые блюда
Раздел: чешская кухня
Источник: Janna_k
Ингредиенты: 1 л воды, 1/2 л сметаны, 300 г картофеля, 100 г свежих грибов или 10 г сушеных, 1 небольшая луковица, 60 г масла (маргарина), 30 г крупчатки, соль, тмин, лавровый лист, укроп, 2-3 яйца.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Южно-чешская «кулайда».

Очищенный картофель нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде с мелко нарезанным луком. Грибы очистить, порезать и потушить с солью и тмином. В воду с картофелем добавить сметану с разведенном в ней мукой, лавровый лист, грибы и мелко нарезанный укроп, а в конце варки – одно за другим несколько яиц. Этот суп очень сытный, он рекомендуется как летний ужин.



 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Лариса
Добавлено: 29-03-2003 21.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Суп великолепен! Мужу ОЧЕНЬ понравилось, попросил приготовить еще раз :)
Небольшое замечание -
1) Чтобы суп стал более ароматным, можно добавить грибную приправу и корень сельдерея.
2) После того как вы добавите в бульон сметану и грибы, готовность наступит примерно минут через 10-15. При этом нужно постоянно помешивать, т.к. суп быстро пригорает ко дну. Яйца перед добавлением лучше размешать. После того как вы их добавите в суп, варить еще минут 5.
Приятного аппетита :)
 
  Добавил[a]:   от Djamka
Добавлено: 02-09-2003 15.36
 
  Комментарии:   Если ты не хочешь, чтобы яйца свернулись, поступи следующим образом: разболтай яйца и тоненькой струйкой влей в них половник горячего супа, не переставая помешивать. Яйца, таким образом, постепенно прогреются, а потом можно будет их в суп вылить.
 
Добавлено: 21-03-2004 08.26
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 26-03-2004 17.01
Оценка:
 
  Комментарии:   ВОСХИТИТЕЛЬНО!
Вкуснейший грибной суп когда-либо приготовленный мною!!
 
  Добавил[a]:   Коля
Добавлено: 01-07-2004 07.00
 
  Комментарии:   что такое крупчатка
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 15-07-2004 08.34
 
  Комментарии:   Крупчатка - это любая крупа =)
Сюда больше всего перловка подходит.
 
  Добавил[a]:   ida
Добавлено: 13-01-2005 10.06
 
  Комментарии:   что такое тмин
 
Добавлено: 13-01-2005 21.28
 
  Комментарии:   Специя. http://kuking.net/10_63.htm
 
  Добавил[a]:   Vlodek
Добавлено: 07-03-2005 04.47
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Vlodek
Добавлено: 07-03-2005 04.50
Оценка:
 
  Комментарии:   А если добавить несколко раздавленных зубочков чеснока, то получится \"полевка чеснокова\" (практически). Почти как в Сибирянке в Старом Смоковце.
 
  Добавил[a]:   Светик
Добавлено: 07-06-2006 12.15
 
  Комментарии:   А где крупчатка? Когда её добавлять???
 
  Добавил[a]:   Андрей
Добавлено: 17-09-2006 16.22
 
  Комментарии:   Крупчатка-это мука крупного помола
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 12-12-2007 23.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Слушайте, да хватит уже о крупчатке! Возьмите немного обычной муки для загустения - велика важность! А вообще, пожалуй, и с мукой нечего возиться - суп и так очень сытный получается. Ничего экстравагантного, конечно, но на повседневье вполне достойно.
 
Добавлено: 13-06-2009 12.46
 
  Комментарии:   Яица сырые или вареные добавлять?

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru