| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
03-08-2004 14.45 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ну и куда виноград?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
|
| Добавлено: |
16-07-2007 01.31 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Замечательный рецепт. Обязательно сделаю еще раз. Только одно существенное замечание. Чеснока слишком много. Одного зубчика хватает с головой.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
pajerita |
|
| Добавлено: |
08-10-2007 17.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
на самом деле чеснока действительно должно быть много!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маша |
|
| Добавлено: |
08-03-2008 20.05 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Приготовила такой этот суп.. Кстати, виноград по книжке надо класть прямо в суп, разрезав его не половинки, в виде украшения.
По-моему, гадость редкостная.. какая-то не совсем однородная масса твердых частиц в воде.. ужас, в общем. Думаю, что есть это никто не станет. Даже предлагать страшно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Гостяра |
|
| Добавлено: |
16-07-2008 14.32 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На вкус и цвет товарища канешно нет но чтобы получился миндальный суп-пюре надо коечто уяснить в рецепте:
1)используйте блендер
2) ТОЛЬКО ЖЕЛТКИ
3) воду можно полностью заменить на нежирные сливки(нежирные это не больше 7%)
4) что бы вы не использовали из жидкостей(вода,молоко,сливки,вино,уксус)- ТОЛЬКО ЛЕДЯНОЕ
5)Готовил для своего ДРа(правла рецепт не с кукинга брал, а знакомый повар принес в зубах)- готовлю с тех пор постоянно
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Natalia |
|
| Добавлено: |
27-11-2008 16.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Этот суп называется "AJO BLANCO".
Eго основной состав - это очищенный нежариный медаль, белый вчерашний хлеб без корки, честнок, хересный уксус или белый винный уксус, оливковое масло, соль, вода. Для украшения очищенные ягоды винограда с вынутыми зернышками...
Первым делом размалывают миндаль с четноком и смоченным в уксусе хлебом до очень однородной массы, подливая оливковое масло. Когда эта масса становится настолько однородной, что не чуствуешь на вкус наличие ни одного из компанентов (кусочки миндаля или честнока), только тогда подливается ледяная вода и добавляется соль по вкусу... В случае, если комбайн не сильный или это делается миксером, то эту массу, слегка разведя водой, надо пропустить через сито. Подается в чашках или тарелках и сверху кладутся очищенные виноградинки...
Все остальное - это варианты на эту тему и каждый может добавлять или снимать компоненты согласно собственному вкусу...
|
|
|
|
|