Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: цезарь
Зимние супы-пюре 10 блюд с зеленым горошком Сорта капусты и полезные советы
 ВЕНГЕРСКАЯ УХА
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Natali
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: Любая красная рыба, несколько кусочков, желательно филе.
4-5 красных болгарских перчиков среднего размера
Красный перец чили, по вкусу
2-3 помидорa
1 ст. ложка томатной пасты
1-2 картофелины
1 яйцо



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Хотите побаловать своих родных или друзей, непременно приготовьте эту уху, просто восхитительный вкус и простота приготовления.

Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. В кипящую воду положить болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой, картофель, нарезанный тоже тонкой соломкой. Довести до полуготовности и добавить рыбу. Варить до готовности.

Обжарить лук, нарезанный тонкими полукольцами с томатной пастой, добавить очищенные помидоры, нарезанные крупными дольками. Выложить обжарку в суп, добавить по вкусу перец чили, медленно ввести взбитое яйцо, довести до кипения и суп готов. При подаче на стол посыпать уху укропом. Подавать с горячими тостами или гренками.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 05-10-2006 12.00
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   SuperKrasotka
Добавлено: 28-01-2007 12.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Мой любимый оценил это блюдо как супер-вкусное, обалденное и попросил готовить ещё. Я сама не ела, т. к. вегетарианка.
 
  Добавил[a]:   Николай
Добавлено: 18-06-2007 09.29
 
  Комментарии:   Поисправляете ошибки!!!
1)Венгерская уха, а не Вернгерская(название);
2)укропом, а не укром(последняя строка инструкции).
 
  Добавил[a]:   Алексей
Добавлено: 29-10-2007 09.51
 
  Комментарии:   Причем здесь венгерская уха? Венгры не используют красную рыбу (обычно карп или судак, желательно икряные), не добавляют картофеля, применяют сладкую паприку в большом количестве. И самое главное - классическая венгерская уха - густой суп красного цвета, который получается после после добавления в бульон паприки и тщательно протертой отварной рыбной мелочи!!!
 
  Добавил[a]:   Дмитрий
Добавлено: 30-11-2007 12.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо. Хороший рецептик, удачный. Вкусно получилось.
 
  Добавил[a]:   Szabу Tatjбna
Добавлено: 13-12-2007 13.48
 
  Комментарии:   Я живу в Венгрии уже около 20 лет.
Знаю, что рецептов венгерской ухи существует более 60-ти, но не в одном нет помидоров, тем более томатной пасты.
Красным суп получается от большого кол-ва перца(паприки). С начала обжаривают лук, и в остывающий лук добавляют несколько столовых ложек сладкого красного перца(паприки). Это дает стойкий красный цвет супу.
 
Добавлено: 22-12-2007 20.37
 
  Комментарии:   Да ладно вам! главное,что суп вкусный, какая разница, как он называется и где там орфографические ошибки!
зануды....
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 28-10-2008 14.35
Оценка:
 
  Комментарии:   сделала с форелью, очень вкусно! мне понравилось
 
  Добавил[a]:   маргарита
Добавлено: 27-01-2009 10.08
Оценка:
 
  Комментарии:   просто восхитительно, уже представила аромат...
 
  Добавил[a]:   asita
Добавлено: 05-02-2009 14.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Хочу сказать спасибо Натали! Суп очч вкусный!!!
ТОлько я вместо рыбы, положила краба..
И вместо томат. пасты-кетчуп. )))
суп получился очень вкусный и необычный С удовольствием сварю его ещё раз! Яйцо не добавляла (на спец. диете), украсила свежим зеленым луком и чуть чуть чесночком.
Ещё раз спасибо!
P.S. И не будьте ханжами...Венгерское это блюдо или нет...Во-первый быстро, и вкусно!
Этот рецпт достоин внимания.
 
  Добавил[a]:   Викки
Добавлено: 21-04-2009 09.25
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный супик. Все семейство осталось довольно. И готовится очень быстро.
Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   NOT FOR OTHERS
Добавлено: 26-09-2009 15.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Natali spasibo za recept. ochenj vkusno.
vsjo nastraenie portjat bydlo-kommentatory nichtozhestva katorie dazhe i kartoshki otvaritj ne sumejut. ne obrachajte vnimanija na zlopyhatelej eto oni ot sobstvennova nichtozhestva stradajut. ecje raz spasibo za Vkusnejshij VENGERSKIJ SUP!!!
 
  Добавил[a]:   Вулкан
Добавлено: 05-10-2009 16.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный суп моей семье очень понравилось)))Спосибо Вам за рецепт!

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / РЫБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru