Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: сосиски
Индийская кухня Выпечка в хлебопечке Кулинарная библиотека
 ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ
 
  Описание:   первые блюда
Источник: Tanya
Ингредиенты: 200 г мороженых или свежих грибов
100-200 г. перловой крупы
1 небольшая морковь
1 луковица
3 картофелины
2 ст. л. резаной петрушки
3 литра воды или мясного бульона
растительное масло
по желанию измельченые сушеные грибы



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Такой вариант супа подойдет тем, кто не любит разваренную крупу. Если перловку обжарить, то она не разварится и получится более ароматная.

В растительном масле обжарить перловку до золотистого цвета(когда она будет готова, то начнет немного потрескивать). Затем добавьте в эту же сковороду мелко перезанные морковь и лук (проще всего измельчить на блендере). Когда они немного обжарятся, убавьте огонь и тушите минут 10.

Затем туда же положите грибы и, когда все продукты будут готовы, всыпьте петрушку. В кипящий бульон бросьте порезанную небольшими кубиками картошку и минут через 5 добавьте грибную смесь. Варите при слабом кипении минут 10. Затем дайте супу настояться минимум 30 минут.
Приятного аппетита!

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 26-01-2007 10.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила. Очень понравилось и мне, и мужу. Правда, варить всё пришлось подольше чем пять-десять минут, зато получилось наваристо. Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Ленка
Добавлено: 02-02-2007 11.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила этот суп на мясном бульоне. Получилось очень вкусно!
Время варки, указанное в рецепте, приемлемо, надо только действительно дать супу настояться.
 
  Добавил[a]:   la gorda
Добавлено: 17-02-2007 13.07
Оценка:
 
  Комментарии:   mojno dobavit koren seldereya i nemnogo imbir.
 
  Добавил[a]:   njuska
Добавлено: 01-04-2007 09.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный супчик!
 
  Добавил[a]:   Настя
Добавлено: 07-08-2007 10.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Знаете, получилось как с поп-корном! Больше не буду готовить по этому рецепту, уж лучше просто, как всегда отварить перловочку :(( Простите, но, видимо, не для меня :((
АбЫдно :(((
 
  Добавил[a]:   Ксюша
Добавлено: 12-03-2008 17.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Нам с мужем очень понравился супчик! Спасибо! Буду готовить еще обязательно!
 
  Добавил[a]:   Евгения
Добавлено: 12-06-2008 12.55
Оценка:
 
  Комментарии:   отличный супчик!
понравился всей семье.
всё как надо и на своих местах, спасибо!
 
  Добавил[a]:   Олег
Добавлено: 16-11-2008 03.28
 
  Комментарии:   Что-то я не уловил, в какой момент это все переместить в кастрюлю.
 
  Добавил[a]:   Олег
Добавлено: 16-11-2008 03.28
 
  Комментарии:   Что-то я не уловил, в какой момент это все переместить в кастрюлю.

 
Смотрите также: ПЕРВЫЕ БЛЮДА / ГРИБНЫЕ СУПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru