Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: вишисуаз
10 блюд с острыми перцами чили Ризотто с лососем Свежие кулинарные новости каждый день
 БАНАНОВОЕ ФОНДЮ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: "Fondues around the world"
Ингредиенты: 600 гр сыра Эмменталь
3/8 л сухого белого вина (Neuchatel - лучше всего)
1 ч л свежевыдавленного лимонного сока
4 ст л крахмала
1 1/2 ст л кирш
немного черного молотого перца
щепотка мускатного ореха

На каждого гостя
по 2 ст л поломанных кукурузных хлопьев (cornflakes)
по 2 банана



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Оригинальный способ подавать фондю.

Приготовить фондю по основному рецепту: крупно натереть сыр и перемешать в горшке. Добавить вино, лимонный сок и крахмал, перемешать на среднем огне, пока сыр не растает (это нужно делать на плите). Добавить кирш, перец и мускатный орех, поставить горшок на горелку, стоящую на столе.

Нарезать бананы на небольшие кусочки. Разложить бананы и хлопья по вазочкам и поставить по перед каждым гостем. Окунать бананы в фондю, а затем в кукурузные крошки.

Вариация:
Вместо кукурузных хлопьев можно использовать кокосовую стружку, чтобы придать ему дальневосточный вкус.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / ФОНДЮ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 23-06-2003 10.00
 
  Комментарии:   что такое кирш? Чем можно заменить?
 
Добавлено: 17-11-2003 12.32
 
  Комментарии:   Кирш - вишневая настойка. Заменить можно бренди, например.
 
  Добавил[a]:   Immer
Добавлено: 03-07-2006 14.30
 
  Комментарии:   Какой сыр лучше выбрать,что бы был поход на Эмменталь
 
  Добавил[a]:   Podik
Добавлено: 03-02-2007 17.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Получается вкусно и очень сытно. На каждого по 2 банана это многовато.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / ФОНДЮ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru