Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: оладьи
Кулинарные книги Брюссельская капуста 10 блюд с креветками
 БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-МАРОККАНСКИ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 10 мин + 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 210 ккалор, 14 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
50 гр (2 oz) изюма
2 баклажана, порезанных пополам
5 ст л оливкового масла
1 луковица, очищенная и порезанная
4 средних помидора, мелко порезанных
1/2 ст л молотого тмина
1/2 ст л молотого кориандра
1 ст л свежих листьев тимьяна



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-МАРОККАНСКИ
  Инструкции: Фаршированные баклажаны "с изюминкой" :)

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить изюм в маленькую огнеупорную миску; залить кипящей водой и отставить.

2. Вычистить мякоть из баклажанов, оставив шкурку толщиной 1 см. Смазать внутри 2 ст л масла.

3. Положить баклажаны на противень. Запекать 20 мин до мягкости. Пока готовятся шкурки, сделать начинку: нашинковать мякоть баклажана. Нагреть 3 ст л масла в большой сковороде. Обжарить луковицу в течение 5 мин до мягкости, добавить мякоть баклажана. Готовить 2-3 мин.

4. Добавить в начинку помидоры, специи и тимьян, готовить, помешивая, 3-4 мин. Слить изюм и добавить в сковороду. Разложить начинку по подготовленным баклажанам и запечь в течение 10 мин до золотистой корочки. Подавать горячими с салатом.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Солярис
Добавлено: 07-07-2003 07.01
Оценка:
 
  Комментарии:   1см стенки баклажана - многовато, лучше в два раза меньше... А гости, после съедания начинки, с удовольствием выскабливают шкурки баклажан и причмокивают...
 
  Добавил[a]:   Lelik
Добавлено: 04-04-2005 19.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Eto ochen\' napominayet turetskoye blyudo \"Imam bayildi\", horosho yeshe dobavit\' limonnuyu tsedru i sok limona, a takje tmin - prosto obaldet\' kak aromatno! Podavala s risom, muju ochen\' ponravilos\'.
 
  Добавил[a]:   Алёна
Добавлено: 17-06-2006 20.26
Оценка:
 
  Комментарии:   МММ готовила к приходу любимого из Армии :)
Мы были в восторге!!!
ОООчень вкусное блюдо!
Я еще сыром посыпала

 
  Добавил[a]:   лера
Добавлено: 23-06-2007 08.51
Оценка:
 
  Комментарии:   проосто обалденно х) готовила много раз
 
  Добавил[a]:   Еленуш
Добавлено: 29-11-2008 12.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно. Сытно.Посыпала сверху сыром-замечательно.
 
Добавлено: 18-08-2009 09.18
 
  Комментарии:   клас

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru