| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
 |
| Добавлено: |
05-02-2004 16.07 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Почему Вы так скромно написали о моем любимом блюде?:)
Баклажаны - сказка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Кара |
|
| Добавлено: |
20-10-2004 22.35 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Откуда в баклажанах калории? Только, если их не выдержанными в рассоле жарить, пока они впитывают масло.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lena |
|
| Добавлено: |
22-10-2004 10.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
privet, sobirajus segodnja prigotovit.....esli tsesno, baklazany budu gotovit VPERVYE, objasnite pozalujsta\"Запечь баклажаны в духовке, снять шкурку и мелко порезать\" eto oznatsaet, zapets celikom i potom porezat? ili porezannyj zapekat?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
22-10-2004 13.36 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Кара, автор наверное имел в виду, что когда их жаришь, много масла впитывают - калорий уйма получается.
Lena, уверена, что можно и так и так, но по режепту похоже, чти сначала запечь, потом порезать. Кожура у запеч. баклажанов снимается легко, а мякоть очень нежная получается, почти разваливается.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирэн |
|
| Добавлено: |
28-11-2005 11.40 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Девочки, это одомашенный аджаб-сандал)))...Только он готовится на открытых углях или гриле. и еще обязательный ингридиент кинза.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Natalie |
|
| Добавлено: |
19-01-2006 16.59 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В 100г баклажанов содержится 24 ккал, разве это уйма? :-)
А баклажаны действительно очень вкусные, я еще добавляю молотый чеснок
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рудольф |
|
| Добавлено: |
14-03-2007 10.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это блюдо из армянской кухни и называется "Хоровац", так впрочем и шашлык из любого мяса называется. Баклажаны, помидоры, болгарский перец,(для любителей острого можно и острый стучковый перец) насаживаются на шампур,жарятся на углях, затем с них снимаются шкурки, нарезаются произвольно прямо в горячем виде, добавляется СЛИВОЧНОЕ масло, нарезанный кольцами лук, зелень(разная) и подается как гарнир к шашлыкам. Блюдо на самом деле настолько вкусное, что возникает вопрос: "А нужно ли мясо?"))))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
06-07-2007 11.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я добавляю раздавленный чеснок, но без болгарского перца (если и добавлять, то запекать в духовке вместе с баклажанами и очищать от кожуры). У нас дома это называется икра из баклажан по-одесски.Вкусно и полезно. Рекомендую.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Tatjana |
|
| Добавлено: |
17-07-2007 20.20 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Kak dolgo nado zapekatj baklazani?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ElenaV |
|
| Добавлено: |
17-04-2008 13.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно! Можно и специи добавить всякие, кто любит (кинзу, базили и тп).
Tatjana
запекать, пока нож или вилка не будут легко прокалывать. Если большой баклажан, то и 40-50 мин может готовится.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ксения |
|
| Добавлено: |
01-12-2008 18.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно, спасибо за рецеапт, пробывала у нас в русском ресторане, теперь могу и сама готовить! Лук для салата можно замариновать в соке лимона и сахаре. Мне кажется так вкуснее.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лия |
|
| Добавлено: |
11-06-2009 07.38 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Попробуйте вообще не добавлять масла, а только овощи и чеснок со специями. Будет еще вкусней!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Муля Иванова |
|
| Добавлено: |
21-07-2009 10.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Для меня - это самое лучшее что можно приготовить из баклажан. Делала и так и с чесноком и с зеленью и без, по любому вкуснотища! Ни разу масло не добавляла и без него съедается быстрее чем готовиться! Только у нас на Кубани пекут на шампурах не только баклажаны, но и перец болгарский и помидоры,потом со всех овощей снимают кожу, мелко режут, ну все как обычно. Выставленный рецепт проще и полезней (витаминки), его делаю чаще!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
19-09-2009 07.05 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А мне ужасно не понравилось жидко, кисло, перец слишком твердый и ароматный а баклажаны как пюре безвкусное. Согласна с комментариями, что нужно запечь и перец и помидоры.
|
|
|
|
|