| АРГЕНТИНСКИЙ ГОРШОЧЕК С ПЕРЦЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
блюда в горшочках |
 |
| Раздел: |
аргентинская кухня |
|
| Источник: |
Арина |
|
| Ингредиенты: |
750 г не слишком тощей говядины, 125 г шпика, 5 луковиц, 4 стручка сладкого перца, 1 долька чеснока, 1/2 ст. растительного масла, 1 веточка тимьяна, 1 ст.л. красного молотого перца, черный молотый перец, соль, цедра 1/2 лимона, 2 кусочка сахара-рафинада.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Говядину порезать кубиками 2х2 см, шпик и лук порубить. Растительное масло разогреть, положить в него мелко нарезанный шпик, а также лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем обжарить мясо. Добавить воду так, чтобы почти покрыла мясо. Посолить, поперчить. Добавить тимьян. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут натереть в горшочек, в котором готовится блюдо, лимонную цедру и кусочки сахара. Подать блюдо с отварным рассыпчатым рисом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена Филиппова |
|
| Добавлено: |
06-05-2004 08.04 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Неплохо. Вместо кусочков рафинада чуть посыпала сахаром-песком. По-моему это удобнее.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
женя |
|
| Добавлено: |
02-11-2005 00.06 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
живу в аргентине неразу не пробовала,да и в ресторанах не готовят,странно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
20-12-2005 13.57 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Звучит вкусно, надо попробовать
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
24-05-2007 16.59 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
это не может быть аргентинским рецептом! Для аргентосов одно слово "шпик" - это уже сродни самоубийству!:) Для них это "грасо". Живу в Аргентине.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|