| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
25-09-2006 10.46 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
10-06-2007 17.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт правильный, вкусно очень, (помидоры можно не добавлть)
Но,Господи, почему же так безграмотно!
Блюдо называется - "паийа" - двойное "Эль" по испански читается как "Й". Ну уважать же надо традиции, язык и термины, если уж испанские рецепты приводите.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
андрей |
|
| Добавлено: |
10-06-2007 22.23 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Уважаемым аноним, должен сказать, что по-русски это блюдо называется "паэлья". Вы можете сколько угодно быть знатоком Испании, но не нужно заставлять на русском сайте использовать испанскую грамоту.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лана |
|
| Добавлено: |
11-06-2007 14.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
замечательный рецепт паэльи на сайте- 2 недели назад пробовала в иcпании тоже блюдо -но к курице еще добавлялся кролик- очаровательный вкус- лtгко в усвоении вид самого блюда вызывает аппетит.Очень нарядно
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
HOMBRE DE VERDAD |
|
| Добавлено: |
05-09-2007 04.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ESCUHCA MALDITATA DESGRASIADA SERA LA BOCA E DESFRUTA BUENA RESETA. TU HIHA DE PERA.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
05-09-2007 07.27 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Andrei pravilno,etot anonimos koza ili kozel ,prichem tut spanish ,kogda mi vse chitaem na russkom,mnogie znaut spaish ,no etim ne nado gorditsia...xoroshii resept.,spasibo
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Mr.D |
|
| Добавлено: |
07-10-2007 13.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Anonim:V Valensii ll chitaetsja kak ль, i vosnovnom po vsej Ispanii , kak Й chitaetsja tolko v nekotorih regionah i to eto oshibka kotoraja tjanetsja s drevnih vremjon.(XVI).
Hombre de verdad: ESCUchA MALDITA DESGRAcIADA SiERrA LA BOCA y DiSFRUTA de una BUENA RESETA. TU HIjA DE PERrA. - tak budet pravilnee
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-10-2007 10.19 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Hey, "HOMBRE DE VERDAD" no se nota que eres un hombre de verdad, se parece mas que eres un maricon.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ines |
|
| Добавлено: |
04-09-2008 00.43 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Уважаемый "hombre de verdad"! Если вы хотите похвастаться знанием испанского языка, так, пожалуйста, пишите грамотно! В каждом слове - по ошибке!
Mr.D - БРАВО!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
27-10-2008 09.54 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Es RECETA no reseta.
Y la LL se pronuncia [й] en castellano, en toda España.Ahora otra cosa que estes hablando de dialecto valenciano, reitero valenciano -no castellano ,que es el idioma oficial de España.
Очень вкусный рецепт кстати .
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
anahit |
|
| Добавлено: |
10-06-2009 17.40 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
super recept!
tol'ko bez:
450 гр кальмара, +100 гр панчетты или копченого бекона
ochen' vkusno poluchilos'! sposibo avtoru!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Musaka |
|
| Добавлено: |
02-11-2009 15.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный рецепт, судя по описанию автор знает толк в настоящей испанской кухне) Для стола российского я сильно упростила рецепт без ущерба для вкусовых качеств. В качестве морепродуктов я беру замороженный развесной коктейль (очищенные мидии, креветки, кальмары и осминожки)из Перекрестка, крупные креветки из той же оперы либо идентичные смеси Emborg. В глубокой сковороде или кастрюле для жарки обжариваю смесь, когда лед растопится - сливаю, доливаю масла, чтобы не получились вареные. К смеси добавляю кусочки белого куриного мяса, мелконарезанный лук и чеснок, добавляю очищенные томаты, солю, перчу. Сверху засыпаю рисом и заливаю водой так, чтобы оставался слой воды в 1-2 пальца. Сверху посыпаю шафраном или даже карри, солю. Отдельно жарю на масле креветки, перец горошком, лавровый лист, соевый соус (их кстати и просто очень вкусно так делать). Когда выкипит вся вода до дна, снимаю с огня, мешаю и вываливаю на протвень. Сверху выкладываю болгарский перец и креветки. Перец, чтобы был жаренный заранее можно положить в духовку пока не подрумянится на 5-7 минут. К рису по желанию можно примешать зеленый горошек - я не всегда добавляю. Закрываю фольгой и на 30-40 минут в духовку. Везде рекомендуют бульон вместо воды, но с водой тоже получается отличный насыщенный вкус. Что касается риса - главное не перелить воды, тк. рис должен быть пропитан вкусом морепродуктов, но оставаться рассыпчатым и не быть кашей. Такой рецепт более доступен в домашних условиях, надеюсь гурманы не будут придирчивы. Я и сама люблю делать все правильно, но этот рецепт проверен временем и моими друзьями - ценителями высокой кухни и здорового питания. Всем приятного аппетита
|
|
|
|
|