Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: вишисуаз
Витамины от А до Я Макароны Энциклопедия специй
 КУРИЦА КОРМА
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: индийская кухня
Источник: Simple Indian
Время приготовления: 15 мин + 40 мин
Калорийность: В 1 порции 764 ккал, 54 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 6 порций:
1 1/2 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного
1 1/2 ч л свежего чеснока, раздавленного
2 ч л смеси специй гарам масала
1 ч л порошка чили
1 ч л соли
1 ч л семян черной зиры
3 зеленых стручка кардамона, семечка раздавить
1 ч л молотого кориандра
1 ч л молотого миндаля
150 мл натурального йогурта
6 куриных грудок, очищенных от кожи
300 мл масла
2 луковицы, порезанные
150 мл воды
свежий кориандр
зеленый перец чили, мелко порезанный



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КУРИЦА КОРМА
  Инструкции: Курица в соусе корма - одно из самых популярных в мире карри, этот вариант - прекрасно подойдет для праздничного обеда.

1. Смешать имбирь, чеснок, гарам масала, порошок чили, соль, зиру, кардамон, молотый кориандр и миндаль с йогуртом.

2. Выложить пряный йогурт на куриные грудки и отложить, чтобы курица замариновалась.

3. Нагреть масло в большой сковороде. Добавить лук и обжаривать до коричневого цвета.

4. Добавить куриные грудки и тушить 20-25 мин.

5. Добавить кориандр, зеленый чили и готовить еще 10 мин, помешивая время от времени.

6. Переложить на тарелку и подавать с отварным рисом.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Ekaterina
Добавлено: 28-03-2006 13.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Otorvatsa nevozmozhno! Muzh gotov byl skovorodku oblizyvat.
Sovetuju prigotovit, tolko vot v mestnom supermarkete semjan ziry ne okazalos, tak chto gotovila bez nih, no, dumaju, vkus ot etogo ne silno izmenilsa.
 
  Добавил[a]:   Leta
Добавлено: 18-06-2006 14.05
 
  Комментарии:   Зира - это кумин (cumin), вкус меняет слиьно и в лучшую сторону:)
 
  Добавил[a]:   Ледок
Добавлено: 12-01-2007 05.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно получилось. Вместо семян черной зиры добавила просто молотую зиру и тушила на очень медленном огне 1 час.
 
  Добавил[a]:   Likro
Добавлено: 25-04-2007 11.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно =)) С зелёным Чили лучше не экономить (я брал одну штуку, мало) ^,..,^
 
  Добавил[a]:   Альбина
Добавлено: 02-08-2007 14.59
 
  Комментарии:   Товарищи, а где в инструкции пункт №5?
 
  Добавил[a]:   vicky
Добавлено: 09-08-2009 17.50
 
  Комментарии:   а воду куда девать?

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru