Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: курица
Ризотто с лососем Французская кухня Энциклопедия зеленых салатов
 ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: GF, Superhealthy, Superfast
Время приготовления: 15 мин
Калорийность: В 1 порции: 289 ккал, 35 г белка, 21 г жира, из которых 4 г насыщенного, 17 г углеводов, сахара нет, соли 0.92 г  (подробнее)
Ингредиенты: На 2-3 порции:
300 г бараньей или куриной печени, порезанной
2 ст л приправленной муки
2 ст л масла
150 г лесных грибов
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
300 мл куриного бульона
горсть свежей петрушки, порезанная



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ
  Инструкции: Это блюдо богато железом, витамином С и фолиевой кислотой.

1. Обвалять печень в муке и нагреть 1 ст л масла в сковороде. Обжаривать печень 30 сек с каждой стороны до коричневой корочки. Достать из сковороды и убрать в сторону.

2. Влить оставшееся масло в сковороду и обжаривать грибы и чеснок в течение 2-3 мин. Влить бульон и вернуть в сковороду печень. Тушить 1-2 мин. Добавить петрушку и приправить.

Подавать с картофельным пюре.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   seledka
Добавлено: 12-05-2003 14.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный, быстрый и не приевшийся рецептик:) Я готовила с куриной печенью, но, правда, с шампиньонами, а не с лесными грибами. Нам очень понравилось!!! Спасибо за идею!:))
 
  Добавил[a]:   stalli
Добавлено: 04-06-2003 18.47
Оценка:
 
  Комментарии:   А я готовила с говяжьей печенью и каштановыми грибами.Ну,оооочень вкусно!Если честно,то не ожидала от печени такого вкуса!
 
  Добавил[a]:   nasik
Добавлено: 27-02-2005 20.25
Оценка:
 
  Комментарии:   мне понравился этот рецепт: быстро и просто. Делала с шампиньонами.
 
  Добавил[a]:   Natush
Добавлено: 13-03-2005 11.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно! Аромат при приготовлении очень аппетитный! Блюдо замечательное, особенно с картофелем пюре!
 
  Добавил[a]:   лана
Добавлено: 09-04-2005 13.33
 
  Комментарии:   можно добавить лук
 
  Добавил[a]:   iryn4ik
Добавлено: 17-07-2005 15.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Замечательный рецепт! Очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   oliakitten
Добавлено: 09-01-2006 20.15
 
  Комментарии:   очень здорово. с картофельным пюре и лучком - просто объеденье:)))
большое спасибо
 
Добавлено: 16-11-2007 15.20
 
  Комментарии:   а я приготовил все,как написано.получилось так красиво,что жалко есть.
 
  Добавил[a]:   чучелка
Добавлено: 17-04-2008 08.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, нежно,а главное- быстро!
Единственное, что меня смущает, что печень готовится всего 4 минуты. Этого достаточно? Разговаривала с поваром. Он говорит, что правильно приготовить субпродукты сложно. В печени скапливается всякая грязь, её надо замачивать, кипятить- сливать бульон и т.д.
 
  Добавил[a]:   Ася
Добавлено: 08-06-2008 13.17
 
  Комментарии:   скажите, а печень резать на большие или маленькие кусочки???
 
  Добавил[a]:   Jenny
Добавлено: 05-03-2009 20.02
Оценка:
 
  Комментарии:   obaldenno vkysno!!!!!!
vse s'eli, bydy ewe gotovit'
 
  Добавил[a]:   tanya
Добавлено: 02-10-2009 06.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Ochen' vkusno. Muju ponravilas' prosit prigotovit' ewe. Eto prosto, bistro i vkusno

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru