Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: телятина
10 блюд с яйцами Салат огуречный по-шведски Зеленая фасоль
 ЗАПЕКАНКА ИЗ РАВИОЛИ И КУРИЦЫ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 15 мин + 50 мин
Калорийность: В 1 порции: 743 ккал, 49 г жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
25 г сливочного масла
2 ст л оливкового масла
4 куриных грудки без кожи, порезанных на кусочки
250 г свежих равиоли со шпинатом и рикоттой

Соус:
600 мл молока
40 г простой муки
40 г сливочного масла
щепотка тертого мускатного ореха
50 г сыра Горгонзола (сыр с плесенью), раскрошенного
50 г сыра Чеддер, тертого
50 г сыра Пармезан, тертого
50 г кедровых орешков
петрушка для украшения



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЗАПЕКАНКА ИЗ РАВИОЛИ И КУРИЦЫ
  Инструкции: Сытный ужин, который можно приготовить заранее и заморозить. Подавайте с горячим чесночным хлебом

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом большую форму, подходящую для морозилки и духовки. Нагреть в кастрюле сливочное и растительное масло. Обжарить курицу в течение 5-8 мин до корочки и до готовности. Положить в форму вместе с равиоли.

2. Соус: положить молоко, муку и масло в кастрюлю. Медленно нагреть, взбивая постоянно, пока смесь не закипит и не загустеет в блестящий соус. Варить 2 мин. Снять с огня, перемешать с мускатным орехом, горгонзолой и чеддером. Приправить.

3. Полить соусом курицу и равиоли. Посыпать пармезаном и кедровыми орехами. Запекать 30 мин до золотистой корочки.

Заморозить

Собрать все в форме, но не запекать. Охладить, затем накрыть пленкой и заморозить на срок до 1 месяца. Разморозить в течение ночи в холодильнике. Запекать как указано выше в течение 40 мин.


Чесночный хлеб
Рецепты с макаронами
Правила заморозки блюд

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 09-09-2003 22.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Изумительно вкусно, и до чего просто - как я раньше до такого не додумалась! Сытное, ароматное и быстрое блюдо - непременно станет нашим любимым рецептом.

Главное, не забыть смазать форму маслом, чтобы не подгорело снизу. Я использовала равиоли с начинкой из запеченных овощей. Соус можно использовать любой белый - хоть сырный, хоть Карбанара, хоть покупной.
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 24-02-2004 20.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Сыр с плесенью на любителя, он даёт этому блюду своеобразный привкус, дети обычно его не любят.
Но, в принципе, не плохо.
 
  Добавил[a]:   Вероника
Добавлено: 09-06-2005 15.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Я не поняла, равиоли класть сырые или вареные? Я положила сырые, они получились сухие. Наверное, соус был густоват. Ничего, было все равно вкусно. Попробую еще раз, должно получиться.
 
  Добавил[a]:   Вероника
Добавлено: 09-06-2005 15.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Я не поняла, равиоли класть сырые или вареные? Я положила сырые, они получились сухие. Наверное, соус был густоват. Ничего, было все равно вкусно. Попробую еще раз, должно получиться.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru