Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: цезарь
Энциклопедия тыкв Кисло-сладкий лук Кулинарная библиотека
 ЧИЛИ КОН КАРНЕ С ШОКОЛАДОМ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Silvana Franca
Ингредиенты: На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порзанные
2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
500 г говяжьего фарша
1 ч л китайских пяти специй
400 г консервированных помидоров, порезанных
400 г консервированной красной фасоли, промыть
85 г горького шоколада, разломанного на кусочки
подавать: сметана, копченая паприка и соленые кукурузные чипсы



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЧИЛИ КОН КАРНЕ С ШОКОЛАДОМ
  Инструкции: Чили - одно из самых лучших зимних блюд, идально подходящее для уютного домашнего девичника. Благодаря шоколаду у этого блюда богатый, насыщенный аромат.

1. Разогреть масло в большой кастрюле и обжарить лук, чеснок и чили в течение 3-4 минут до мягкости. Добавить фарш и специи и готовить еще 3-4 минуты, помешивая, до коричневого цвета.

2. Добавить порезанные помидоры, фасоль и шоколад. довести до кипения и варить 20 минут, пока смесь не загустеет. Приправить по вкусу.

3. Разделить чили по четырем тарелкам, на каждую положить ложку сметаны и посыпать щепоткой паприки. Подавать с кукурузными чипсами.

Смотрите также

Суп чили кон карне
Чили кон карне
Чили кон карне

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Кара
Добавлено: 10-03-2004 22.20
 
  Комментарии:   \"Дивичник\" - от слова диво? Действительно, диво дивное. Конечно,майя заправляли жидкий шоколад солью и перцем... Но, до такого блюда даже китайцы не додумались.:)
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 14-03-2004 12.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Изумительное блюдо, очень вкусное, сытное, сочное, ароматное. Подавали его с чипсами вместо обычного риса, ели из одного котла, было весело, и вечер благодаря такому ужину стал каким-то особенно теплым, особенно запоминающимся.
 
  Добавил[a]:   art-ks
Добавлено: 14-03-2007 23.43
Оценка:
 
  Комментарии:   получилось вкусно и интересно. Только вот шоколада советую меньше добавлять. В общем, после 85 граммов шоколада это есть было невозможно. Но еще одна банка томатов плюс несколько ложек пасты ситуацию исправили:D
Моя пропорция - 25 грамм шоколада при сохранении остальной раскладки:))) Ну и потом по кусочку можно добавлять, если не очень насыщенно!
А, может, у меня шоколод слишком шоколадный был?
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 27-03-2007 23.15
 
  Комментарии:   А зачем в чили китайские специи? Чили ведь блюдо мексиканское!
 
  Добавил[a]:   Сильвана
Добавлено: 28-03-2007 09.21
Оценка:
 
  Комментарии:   Потому что мне захотелось их туда добавить.
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 12-11-2007 21.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт! Так легко готовится, а получается так вкусно и сытно. Попробовала добавить горький шоколад, и на удивление получилось очень хорошо!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru