| ФОНДЮ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Ирина |
|
| Время приготовления: |
15 мин |
|
| Ингредиенты: |
150 гр. маринованных шампиньонов, 1/2 литра жирных сливок, сыр Гауда или Сваля 250 грамм, 2 чайные ложки крахмала, 15 грамм водки. Кайенский перец, луковый порошок, мускатный орех. И, конечно, нарезананный на кубики батон, или любой другой хлеб.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Фондю любим разное(на пиве, на вине и сливках). Но особенно на сливках. Сам процесс поедания - это просто нечто. Красиво, вкусно и очень по-домашнему. Особенно в выходные, когда все дома. А самое главное, фондю - палочка выручалочка, когда неожиданно приходят гости. А эти нехитрые ингредиенты, всегда есть в холодильнике. И можно эксперементировать сколько угодно.
Шампиньоны порубить крупно, Залить сливками, посолить, варить 5 минут. Натереть сыр на крупной терке, добавить в сливочно-грибную смесь. Как только масса станет однородной, вязкой, добавить крахмал, разведенный в водке. Приправить перцем, луковым порошком по вкусу. Готово.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / ФОНДЮ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лукьянцева |
|
| Добавлено: |
11-01-2006 16.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо за простой рецепт фондю. Единственное что поставило в затруднение "кайенский перец". Оказалось все просто - "Также известен как красный перец, назван в честь очень острых чили, выращиваемых неподалеку от реки Кайен во французской Гвиане. Это высушенный спелый перемолотый стручок растения Capsicum frutescens, одного из самых острых стручковых перцев."
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / ФОНДЮ
|
|
| | |
|