Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: креветки
Рецепты испанской кухни Выпечка Кухни народов мира
 БАКЛАЖАНОВЫЙ ПИРОГ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Ксеня
Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты: 5-6 не очень крупных баклажанов, 2-3 луковицы, 1 кг фарша, стакан томатного сока, 3-4 ст. ложки сметаны, 50гр. сыра, 50гр сливочного масла растертого с чесноком (3-4 зубчика), соль, перец по вкусу, 3-4 яйца.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Баклажаны разрезать вдоль на 4 части и обжарить в растительном масле. Обжарить лук нарезанный полукольцами. Фарш посолить, поперчить, добавить рубленную зелень петрушки и укропа.

В глубокую форму для выпекания уложить слой обжаренных баклажанов корочкой вниз. Сверху помазать их сл. маслом с чесноком, посолить. Потом уложить фарш. Сверху обжаренный лук. Все залить томатным соком.

Укладываем оставшиеся баклажаны корочкой вверх. Тертый сыр смешать со сметаной и взбитыми яйцами и заливаем этой смесью наш пирог. Ставим в духовку. Выпекаем на среднем огне 40 мин.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   iandg
Добавлено: 26-02-2005 20.57
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 26-02-2005 21.01
Оценка:
 
  Комментарии:   ochen vkusno.prost v prigotovlenii.krasivo i prazdnicno ili na kagdiy den

 
  Добавил[a]:   Nina
Добавлено: 21-04-2005 10.49
Оценка:
 
  Комментарии:   A ya etotrecept znayu pod nazvaniem "Musaka". Konechno eto vkusno!

 
Добавлено: 03-10-2005 15.04
 
  Комментарии:   это не мусака!
 
  Добавил[a]:   oyster
Добавлено: 04-10-2005 05.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Вот вот , стойкие ассоциации с мусакой. Но мусака делается из бараньего фарша, а еще там помидорки .
Хотя для разнообразия пойдет
 
  Добавил[a]:   Jana
Добавлено: 23-10-2005 20.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Pravda,vkusno!Budu eshe delat!
 
  Добавил[a]:   Зоя Викторовна
Добавлено: 25-10-2005 19.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, всем понравилось, спасибо!
 
  Добавил[a]:   Alя
Добавлено: 27-02-2008 08.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Что-то я явно делала не так, получилось не слишком вкусно. По всей видимости, слишком маленькая ёмкость посуды, из-за этого слишком толстый слой фарша, который долго не пропекался. И жидкости получилось слишком много как-то... Пришлось отливать. В общем, как-то не очень:(

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru