Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: кекс
Тыквенные семечки Энциклопедии продуктов Рецепты китайской кухни
 АДЖИКА
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Инес
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты: 2 кг помидор,
1 кг красного перца,
4-5 стручков горького перца,
10 головок чеснока,
по 1 большому пучку петрушки и укропа,
соль по вкусу.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: В меру остро, можно есть как приправу, замечательно идет как добавка в борщ. Для любителей острых ощущений можно добавить 3-4 палочки хрена. Но уверяю, что и без него очень вкусно и просто в приготовлении.

Зелень хорошо промыть, мелко порезать. Помидоры, перец, чеснок пропустить через мясорубку, добавить зелень, посолить и проварить 5-7 мин. с момента закипания. Сразу закатать в банки.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   anyuta
Добавлено: 01-11-2005 18.41
Оценка:
 
  Комментарии:   a esli dobavit1 1 kisloe zelenoe yabloko na terku , to budet gorazdo vkusnee.
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 29-12-2005 18.52
 
  Комментарии:   а масло нужно?
 
  Добавил[a]:   Инес
Добавлено: 05-10-2006 08.40
 
  Комментарии:   Масло не нужно.
 
  Добавил[a]:   Litovec
Добавлено: 05-11-2006 12.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Na щiot vy pravy , osobeno horoso podxodet Antonavka ili bogatyr. prijatnogo apetita
 
  Добавил[a]:   Aleks
Добавлено: 18-01-2007 19.53
 
  Комментарии:   Состав аджики!!!
1. Хмели-сунели - три части
2. Красный стручковый перец - две части
3. Чеснок - одна часть
4. Кориандр - одна часть
5. Укроп - одна часть
Смесь сухих пряностей, соли и винного уксуса 3-4 % до получения влажной, густой пасты.
 
  Добавил[a]:   КулинарЛюбитель
Добавлено: 15-09-2009 21.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Делаю по этому рецепту уже 5 год. Не признаю в аджике ни яблоки, ни хрен, ни морковь. Масло не кладу. Горького перца только 3 шт без семян (из-за мамы). Соли 3 ч.л. Меня вполне устраивает.
 
  Добавил[a]:   Di999
Добавлено: 04-11-2009 09.40
Оценка:
 
  Комментарии:   Я согласна с Алекс все ингридиенты которые она написала кладут в аджику, кроме укропа. Но кому как нравится.


 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru