| АДЖИКА ОСТРАЯ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Владимир |
|
| Ингредиенты: |
10 стручков свежего горького красного перца,
10 стручков сладкого красного перца,
1 стакан очищенного чеснока,
1 стакан очищенных грецких орехов,
соль и специи по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Сладкий перец лучше брать насыщенного красного цвета, т.к. от этого будет зависеть цвет готовой аджики. Перец почистить и все ингредиенты пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку, закрыть плотной крышкой. Хранить в холодильнике. Употреблять можно сразу, но лучше дать ей настояться 2-3 дня. Изменяя количество горького перца можно приготовить менее острую аджику, например, для детей.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алексей |
|
| Добавлено: |
24-10-2006 11.59 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
хотелось бы узнать, какие именно специи в эту аджику еще можно добавить. спс!
Я просто перемалываю острый и болгарский перец (только темнокрасного цвета)+ чеснок и крепко солю. Храню в холодильнике плотно закрытой.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
22-12-2006 08.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
это мой любимый рецепт, правда,я добавляю ещё разную зелень, перекрученную на мясорубке- петрушку, базилик, кинзу.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Di999 |
|
| Добавлено: |
04-11-2009 09.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовлю каждый год и в этом году тоже
приготовила, а еще я ее готовлю и из зеленного острого перца без болгарского, тоже очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
|
|
| | |
|