| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
mimaxi |
 |
| Добавлено: |
16-01-2007 15.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
интересный рецепт. Шашлык для ленивых, пропробую приготовить
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
svetlana |
|
| Добавлено: |
27-11-2008 10.03 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
для чего 2.30 часа тушить укроп??
пользуюсь этим рецептом всегда-кастрюлю с мясом/ любым /и луком закрываю крышкой плотно и в духовку.и,конечно ж,без всякого укропа.его сырым надо кушать!соль,перец по вкусу
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Валентина |
|
| Добавлено: |
30-11-2008 13.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я всегда думала что казан-кебаб делается так: мясо врится до готовности, а потом в этом бульоне варится картофель целиком. Подается порезанное мясо с картошкой и сырым порезанным на кольца луком. Ну и так навепноу очень не плохо.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
kodgoroda |
|
| Добавлено: |
30-11-2008 22.37 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
не путайте людей....зира(кумин) и ажгон - это разные специи...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
М.М.Исаев |
|
| Добавлено: |
07-12-2008 09.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Прекраснейший рецепт! На самом деле Похлебкина очень уважаю. Что же касается комментария г-на кодгорода - просто человек запутался в специях. Бывает. Очень советую попробовать!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Сабина |
|
| Добавлено: |
14-03-2009 03.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Люди, настоящий узбекский казан-кабоб ВОТ ТАКОЙ. Берется жирная баранина. Обжаривается в казане, чтобы жир вытопился. ВЫнимается и на этом жире обжаривается картошка, целиком, до румяной корочки. ВЫнимается.
Теперь в казан возвращается мясо, пересыпаеся солью, перцем, зирой, специями, сверху картошка, посолить.
Закрывается плотно и тушится 2 часа. ВОТ!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
06-04-2009 18.56 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сабина с Вами полностью согласна. Настоящий узбекский так и делается казан-кабоб. Эх мы его в институте постоянно готовили))))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лика |
|
| Добавлено: |
17-10-2009 08.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный рецепт! Шашлык в казане именно так и готовится. И именно с укропом
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
09-11-2009 03.15 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Пускай казан кабоб готовится по-другому. Человек поделился отличным рецептом и за это ему большое спасибо.Нехлопотно и очень вкусно!
|
|
|
|
|