| ГОРЧИЦА НА ЯБЛОЧНОМ ПЮРЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Специи и пряности |
|
| Ингредиенты: |
3 столовые ложки горчичного порошка,
4 столовые ложки яблочного пюре;
2,5 столовой ложки сахарного песка,
1 чайная ложка соли,
3-процентный уксус,
гвоздика,
анис,
базилик,
бадьян.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Пекут антоновские яблоки или яблоки дички, остужают, удаляют кожицу, делают из мясистой массы пюре. Смешивают его с горчичным порошком, добавляют сахар и хорошо перемешивают до образования однородной массы. Горчицу сдабривают уксусом, солят и тщательно перемешивают.
Оставляют под плотной крышкой для выстаивания на несколько дней. Затем используют в качестве приправы и для заправок.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|