Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: витамин
Австрийская кухня Блюда для морозилки, правила заморозки, рецепты впрок Рецепты карри
 АРОМАТНОЕ ТУШЕНОЕ МЯСО С ФАСОЛЬЮ, ЧЕСНОКОМ И КИНЗОЙ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: mdinka
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: На 2 средние порции:
1 куриная грудка
200 гр. замароженой стручковой фасоли
1 луковица
1-3 (для тех кто любит поострее) зубчика чеснока
125 гр. сливок (жирность не важна,я использую 14%)
1 чайная ложка с горкой муки
кинза
зелень соль, черный перец по вкусу
На гарнир: вареный картофель.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Нарезать: лук -мелко, куриное мясо на кубики, чеснок или натерет или через чеснокодавку, кинзу не очень мелко. Если будите готовить 2 порции то достаточно иметь сковородку с крышкой, если больше порции то удобнее использовать кастрюлю-казан для тушения.

итак все очень просто! Поджариваете на подсолнечном масле лук, потом добавляете туда мясо,соль,перец,чеснок и после того как мясо побелеет закрываете крышкой на слабом огне тушите, минут через 10-15 добавляете фасоль и тушите до готовнсти фасоли, затем в сливках тщательно размешиваете муку прибавляете огонь и при постоянном помешивании добавляете сливки с мукой, варите до загустения соуса (3-5минут), пробуете на соль, при необходимости досаливаете,снимаете с огня.

Кинзу можно добавить сразу в блюдо и замешать или посыпать сверху на готовое блюдо при сервировке. Подавать с вареным картофелем.

Вот и все, приятного аппетита!!!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 16-05-2008 07.45
 
  Комментарии:   одинаковый рецепт с чахохбили
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 16-05-2008 12.54
 
  Комментарии:   угу, учитывая, что чахохбили это не филе а курица целиком порубленная вместе с костями и готовится с добавлением вина, томатов и лимона - совсем одинаковый рецепт! А это блюдо должно быть вкусным, только вот в перечне продуктов про орехи не слово. Но так как похоже на Грузию, подозреваю, что грецкие.
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 16-05-2008 13.04
 
  Комментарии:   Да, действительно, не совсем понятный рецепт - куда сливки и фасоль стручковую?
 
  Добавил[a]:   екатерина
Добавлено: 17-05-2008 22.21
 
  Комментарии:   ингредиенты от этого рецепта,а инструкция от Анастасии, рецепт "чахохбили".
 
  Добавил[a]:   Olala.os
Добавлено: 26-02-2009 20.26
Оценка:
 
  Комментарии:   а я так потушила телятину, очень вкусно вышло!! еще и грибы добавила:) а фасоль взяла обычную.
 
  Добавил[a]:   Anna
Добавлено: 22-06-2009 14.28
Оценка:
 
  Комментарии:   vse delala po receptu, poluchilosj ochenj vkusno, mugu ponravilosj. Spasibo za recept
 
  Добавил[a]:   Алексей
Добавлено: 21-11-2009 13.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Подправленный рецепт:
-мясо поперчить, посолить, почесночить, дать настояться
-смешать сметану, муку и сыр (взбить миксером)
-использовать готовую фасоль в стеклянной банке (ВЕРЕС, по-украински)


 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru