Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: в горшочках
Блюда для морозилки, правила заморозки, рецепты впрок Рецепты китайской кухни Итальянская кухня
 ЗЕЛЕНЫЙ ДОМАШНИЙ СХУГ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Автор и фото: neshama
Время приготовления: 5 мин
Ингредиенты: 1 средний пучок свежей кинзы
1 зеленый острый перец (около 15 см)
3-4 зубчика чеснока
оливковое масло



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЗЕЛЕНЫЙ ДОМАШНИЙ СХУГ
  Инструкции: "Схуг" - это острая закуска. Редко можно найти израильский дом, где бы не обнаружилась баночка этой "огненой" смеси. Это отличная приправа к любому блюду. Существует красный "схуг" сделаный из красного и зеленого острого перца, чеснока и приправ, напоминающий аджику. Я вам предлагаю попробовать его "зеленый" вариант.

Кинзу, перец и чеснок размельчить в блендере. Добавить масла, для получения более однородной массы и... приятного апетита!

Внимание: соль в смесь не добовляйте, тогда сможете хпонить ее в холдильнике до 3-х недель.
 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   дан
Добавлено: 26-09-2008 09.42
Оценка:
 
  Комментарии:   схуг я тоже люблю! по мне, так можно и парочку перчиков туда.
только про "редко можно найти израильский дом", где нет схуга в запасе - это оч преувеличенно. я знаю примерно миллион таких домов.
насчет отличной приправы - согласен, но "к любому блюду" - это вы опять что-то загнули, простите за выражение :)
 
  Добавил[a]:   neshama
Добавлено: 28-09-2008 07.32
 
  Комментарии:   Рада за Вас, что Вы лично знакомы с таким количеством людей.
А по поводу "к любому блюду": в моем доме зеленый схуг едят и с мясом, и с рыбой и с молочными продуктами. Я, например, очень люблю добавить его в сметану или "котедж" (зернистый творог), он прекрасное дополнение к рикотте, брынзе, моцарелле... А добавить схуг в яичницу, шакшуку или в заправку для салата: это же просто прелесть! Я уже не говорю о хумусе...
 
  Добавил[a]:   Психиатр
Добавлено: 06-10-2008 14.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Прекрасная приправа! А любителей привязываться к каждому слову в рецепте всегда было полно! И не только в израильских домах. :))
 
  Добавил[a]:   Валерия
Добавлено: 08-02-2009 16.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Мы с мужем очень уважаем все острое. Приправка прямо таки для нас. Перед подачей добавляла лимонный сок. Получилось очень здорово к стейкам.
 
  Добавил[a]:   обжорка
Добавлено: 06-03-2009 01.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне, как большому любителю киндзы, схуг очень-очень понравился. Теперь эта огненная смесь будет обнаруживаться не только в еврейских домах. Огромное-преогромное спасибо за рецепт!!!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru