| |
Инструкции: |
Этот рецепт моя фантазия. Просто захотелось сделать приятное, приготовить вкусное и красивое блюдо.
1) разрезать ананас на 2 части и черенок тоже. вырезать аккуратно сердцевину, некоторую её часть порезать на небольшие кусочки.
2) филе курицы порезать на кусочки и пожарить.
3) лук и паприку порезать и пожарить отдельно, когда это будет готово, добавить туда курицу, кусочки ананаса, добавить специи и потушить пару минут .всё, что у нас получилось разкладываем в ананасовые лодочки .сверху ложим немного соуса и немного тёртого пармезана.всё это отправляем в предварительно разогретую духовку(нас волнует только верхняя часть) на 5 минут.
4) соус: половинку маленького солёного огурца и четвертинку от красной паприки - всё режем очень мелко, ложим в мисочку, заливаем майонезом и добавляем приправу карри, помешать. готово)))))
5) рис: лучше приготовить до того как ананас будет готов. на широкую сковородку с толстым дном льём немного масла, слегка поджариваем кедровые орешки, затем высыпаем предварительно промытый рис и туда же изюм (предварительно замоченный) и специи, тушим на большом огне 1 минуту, затем заливаем горячей из чайника водой ставим на маленький огонь и тушим под крышкий пока не выпариться вода.
6) небольшую мисочку смазываем внутри подсолнечным маслом и туда складываем рис, приминаем и переворачивам в тарелку, благодаря маслу в мисочке начего не остаётся и у нас получается красивая формочка риса. тарелочку с рисом украшаем кусочками ананаса и соусом.
|
|
|