Zahav.ru - Израильский портал   Главная Кулинария  О проекте | 24 Ноября 
 
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: томатный суп
Помидоры Каталог тыквенных Подробно о паэлье
 БАКЛАЖАН В СМЕТАНЕ ИЛИ В ПОСТНОМ МАЙОНЕЗЕ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Юлюшка
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты: баклажаны (если большие 2, если маленькие - 4-5),
1 большая морковь (или несколько маленьких),
1 болшая или 2 маленьких луковиц,
2 зубчика чеснока,
4 ст. л. сметаны или постного майонеза.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Моем баклажаны, обрезаем попку с корешком, от шкуры не чистим. Нарезаем кубиками, все солим (по вкусу) ложим в глубокую тарелку и накрываем крышкой, ставим в холодильник на час. Через час вынимаем баклажаны и сливаем сок (это вышла горечь). Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тертке. Поджарваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавляем баклажаны, жарим так же до изменения цвета. Солим и перчим по вкусу. Ложим 4 ст. л. сметаны или майонеза, протушиваем еще 3 мин., перед выключением добавляем измельченный или пропущеный через чеснокодавку чеснок. Получается очень вкусно и сытно.
 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 10-07-2009 05.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Рецепт хорош, но грамотность автора оставляет желать лучшего. После первого "ложим" расхотелось читать дальше...
 
  Добавил[a]:   Klushenka
Добавлено: 10-07-2009 08.18
 
  Комментарии:   Обожаю баклажаны. Обязательно сегодня приготовлю.
 
  Добавил[a]:   дружище
Добавлено: 10-07-2009 09.46
 
  Комментарии:   да, с этим "ложим" ведутся вескончаемые споры по сию пору....
дело в том, что ва украине это совершенно нормальное слово, тогда как "класть" (что нормально для нас) том считается таким же некрасивым словом, которого надо бы стесняться - короче, все с точностью до наоборот.
так как автор и винницы, то прощается :)
 
Добавлено: 19-07-2009 12.07
Оценка:
 
  Комментарии:   Уважаемый "дружище"! Ваш лингвистический комментарий лишен каких либо оснований. В современном литературном украинском языке слово "ложить" отсутствует, в отличие от русского, где "ложиться спать надо вовремя" и (хоть и в переносном значении - "доверять") "можно положиться на кого-либо". Этот корень сохранился также в праславянских по происхождению словах "ложе", "ложка" во многих славянских языках.
"Ложим в тарелку" - это суржик чистейшей воды.
А блюдо вкусное, правда, лучше все-таки со сметаной и с небольшим количеством карри.
 
  Добавил[a]:   Regina
Добавлено: 29-07-2009 14.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно! Только вот проблема в том, что если тушить баклажану до полной готовности, они становятся каше-образными, а если нет, то тоже не то.
 
  Добавил[a]:   Magali
Добавлено: 10-08-2009 16.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Spasibo ogromnoje za recept!Polucilos ocen vkusno,gotovila baklazany vpervyje,nikogda ich ranshe ne probovala,teper budu gotovit chasto.:)
 
  Добавил[a]:   Ватрушенция
Добавлено: 05-11-2009 14.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, и до полной готовнсти, и ничего не каша, и как советовали коментирующие с небольшим кол-вом карри! Все супер! Как гарнир к курочке получилось изумительно! И отдельно ктоже класс! в данный момент лопаю.. :)

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru